“今天的午餐是牛肉丸牛肉羹湯、蝦仁玉米炒蛋、手工拳頭母、香菇油麥菜配白米飯。”8日中午,晉江市第二實驗小學的學生開啟了國慶節后的首頓午餐。當天,首批由晉江市學生家長票選出的食堂食材供應商開始向全市149所學校供應食材。
家長投票選擇學校食堂食材供應商。
從本學期開始,晉江市每天有近30萬名學生在校用餐。為守護好學生的餐桌,當地多措并舉,讓每一份校園餐安全又健康。
最大亮點是家長共同參與,為食材配送供應商的選擇當“參謀”。9月25日,晉江市第二實驗小學舉行了學校食材供應商備選企業遴選大會,入圍的3家食材供應商分別向家長代表介紹了各自情況以及承諾。隨后,來自學校各個年級的500余名家長投出了自己的一票。
“我們不僅要了解備選企業的情況,還要一一實地走訪,以決定最后參與學校集體遴選的3家企業。”遴選小組成員、家長郭俏琳說,雖然過程有些辛苦,但通過這樣的形式,可以明明白白地了解孩子在校的用餐食材從何而來,自己投出的一票也是對學校里每一個孩子負責。
晉江市第二實驗小學的學生在吃午餐。
在暑假期間,晉江市市場監督管理局就已對每一家校外供餐企業重新進行了合規審查,推動校外供餐企業整改。食材供應商招標入圍后,晉江市教育局分批劃片前往48家擬入庫食材供應商進行資料審查、實地復核。這樣入庫的企業才有資格參加學校食材供應商的競選。
據了解,晉江各學校將會每月組織教師和家長代表對食材供應商上一個自然月的食材配送、食材質量、食材價格等情況進行綜合評價,累計出現兩次低于80分的情況,將取消企業的配送資格。預計3年內,晉江市公辦中小學食材供應、校外供餐都將以家校遴選形式確定。
此前,為切實守護好學生的餐桌,晉江市政府成立了營養辦,將自辦食堂建設納入“為民辦實事項目”,投入大量資金建設、改造食堂。同時,建立“義務教育學生營養改善信息化管理平臺”“食安晉江”兩個平臺,家長、學校、社會各界人士均可通過手機端隨時遠程查看食材配送中心、食堂的食材進貨、分揀配送、烹飪保存及學生用餐情景,實現食材從供應源頭到學生用餐全程無死角監控。(教育全媒體中心記者 翁文默 文/圖)