近日,“湖北一院校首批小龍蝦方向?qū)I(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生被預(yù)定一空”的消息在網(wǎng)上熱傳,引發(fā)關(guān)注。不少網(wǎng)友調(diào)侃“好想去報(bào)名學(xué)學(xué)”。
北京青年報(bào)記者從湖北省江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院了解到,目前首批小龍蝦方向?qū)I(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生在大二下半學(xué)期基本都已進(jìn)入實(shí)習(xí)期,還未正式畢業(yè)已被預(yù)定一空,平均月薪超過(guò)萬(wàn)元。2019年,學(xué)校“小龍蝦學(xué)院”的招生將擴(kuò)招至200人。
2017年開始招生 畢業(yè)拿大專文憑
3月10日,小龍蝦方向?qū)I(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生被預(yù)定一空的消息在網(wǎng)絡(luò)熱傳,引發(fā)討論。有網(wǎng)友戲稱,“理想中的專業(yè)還真的有啊,邊吃邊學(xué)正是我夢(mèng)想的學(xué)習(xí)方式。”
3月10日下午,北青報(bào)記者聯(lián)系到“小龍蝦學(xué)院”的所屬學(xué)校——湖北省江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院。學(xué)校一工作人員介紹,早在2017年,“小龍蝦學(xué)院”新設(shè)立時(shí)就曾引起大家的關(guān)注。小龍蝦是潛江的一大特色,立足于本地特色,經(jīng)湖北省教育廳同意,江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院自2017年起面向“潛江龍蝦萬(wàn)師千店工程”,開展校企合作辦學(xué),通過(guò)單獨(dú)招生考試錄取,培養(yǎng)普通??茖哟蔚男↓埼r產(chǎn)業(yè)技能型人才。
當(dāng)時(shí),潛江市在當(dāng)?shù)氐慕瓭h藝術(shù)職業(yè)學(xué)院新建了飲食文化學(xué)院,學(xué)院下設(shè)了小龍蝦相關(guān)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷三個(gè)專業(yè)。由于該學(xué)院立足小龍蝦特色進(jìn)行教學(xué),因此被學(xué)生和網(wǎng)友戲稱為“小龍蝦學(xué)院”。
學(xué)生順利畢業(yè)后,將獲得教育部頒發(fā)的普通??频奈膽{,也就是大專文憑。
每年招生數(shù)翻番 2019年會(huì)招200人
北青報(bào)記者了解到,該校的招生途徑包括單獨(dú)招生和統(tǒng)招,每年的單獨(dú)招生在3月份左右,招生對(duì)象為具有湖北省戶籍的應(yīng)往屆中職畢業(yè)生和往屆高中畢業(yè)生,年齡需在40周歲以內(nèi),會(huì)進(jìn)行文化課和專業(yè)技能的考核。統(tǒng)招的話就是全國(guó)各地的考生通過(guò)每年的高考報(bào)名,需要符合國(guó)家規(guī)定的分?jǐn)?shù)線,三個(gè)專業(yè)學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均為5000元/年。
2017年學(xué)校計(jì)劃三個(gè)專業(yè)各招50人,實(shí)際招生86人。“我們當(dāng)時(shí)有心理準(zhǔn)備,任何一個(gè)新的事物在剛出現(xiàn)時(shí)總會(huì)遇到困難,我們只能靠就業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)力打造知名度。”學(xué)校工作人員說(shuō),很多人并不看好??疲?ldquo;小龍蝦學(xué)院”剛出現(xiàn)的時(shí)候大家持觀望態(tài)度。后來(lái),我們學(xué)生的實(shí)習(xí)單位找的都不錯(cuò)。第二年我們的招生增加到100多人,今年我們計(jì)劃將招生增加到200人。
準(zhǔn)畢業(yè)生做大廚 平均月薪超一萬(wàn)元
“小龍蝦學(xué)院的教學(xué)目標(biāo)不在于滿足個(gè)人想吃的愿望,而在于就業(yè)。”學(xué)校工作人員告訴北青報(bào)記者,即使普通的制作小龍蝦的大廚,月薪也在七八千元左右。“我們的學(xué)生接受的是更專業(yè)的培訓(xùn),競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。”
“如今,按照兩年學(xué)制的計(jì)劃,2017年入學(xué)的學(xué)生即將畢業(yè),所有的準(zhǔn)畢業(yè)生甚至是2018年入學(xué)已經(jīng)進(jìn)入實(shí)習(xí)期的學(xué)生已經(jīng)被企業(yè)預(yù)定一空。將來(lái)他們的最低月薪也有8000元,一萬(wàn)到兩萬(wàn)元的月薪也并不少見,總的來(lái)說(shuō)平均下來(lái),這屆畢業(yè)生的月薪能超過(guò)一萬(wàn)元。”
關(guān)于首批小龍蝦專業(yè)準(zhǔn)畢業(yè)生的工作地點(diǎn),學(xué)校工作人員說(shuō),他們有的在五星級(jí)飯店,有的是在連鎖的餐飲公司,烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的學(xué)生主要在后廚做大廚,薪資相對(duì)高一點(diǎn)。餐飲管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的學(xué)生,主要負(fù)責(zé)店面管理和銷售業(yè)務(wù),做的是店長(zhǎng)或者經(jīng)理。
學(xué)校工作人員說(shuō),他們和湖北很多有小龍蝦業(yè)務(wù)的餐飲公司、酒店和度假村都有合作,首批“小龍蝦學(xué)院”畢業(yè)生的就業(yè)情況也為學(xué)校接下來(lái)的擴(kuò)招提供了信心。