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    廣州初中生要會(huì)煲湯什么意思?廣州中小學(xué)勞動(dòng)教育開(kāi)烹飪課

    來(lái)源:羊城晚報(bào)金羊網(wǎng) 2019-05-29 14:47 http://www.iosapp77.com/

      初中生要會(huì)做廣式點(diǎn)心

      小學(xué)會(huì)做一日三餐、安排全家旅行計(jì)劃;初中會(huì)煲湯、做雙皮奶;高中會(huì)理財(cái)、通馬桶……5月27日,廣州市教育局發(fā)布《廣州市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)(幼兒園)勞動(dòng)教育的指導(dǎo)意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“意見(jiàn)”)和《廣州市中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“綱要”),對(duì)不同年齡段的中小學(xué)生的勞動(dòng)技能、勞動(dòng)教育目標(biāo)等進(jìn)行了明確。

      廣州市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,廣州有各級(jí)各類(lèi)學(xué)校3900多所,在校學(xué)生近300萬(wàn)人,學(xué)生家長(zhǎng)超過(guò)600萬(wàn)。目前學(xué)生學(xué)業(yè)較重,家長(zhǎng)對(duì)勞動(dòng)教育觀念不足,學(xué)校勞動(dòng)教育師資力量不足、課時(shí)安排不夠,導(dǎo)致中小學(xué)生勞動(dòng)機(jī)會(huì)減少、勞動(dòng)意識(shí)缺乏,出現(xiàn)一些學(xué)生不會(huì)勞動(dòng)、輕視勞動(dòng)、不珍惜勞動(dòng)成果的現(xiàn)象。

      為了通過(guò)勞動(dòng)教育,提高廣大學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng),根據(jù)意見(jiàn),中小學(xué)勞動(dòng)教育課程平均每周不少于1課時(shí),高中每學(xué)段都安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)體驗(yàn)、商業(yè)和服務(wù)業(yè)實(shí)習(xí),學(xué)生通過(guò)在綜合活動(dòng)基地進(jìn)行勞動(dòng)體系課程的體驗(yàn)式學(xué)段學(xué)習(xí),獲得勞動(dòng)技能綜合評(píng)價(jià)證書(shū),將作為綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)的必修學(xué)分之一。

      而綱要?jiǎng)t分年齡、分學(xué)段對(duì)中小學(xué)生設(shè)定勞動(dòng)教育目標(biāo),列舉了勞動(dòng)教育項(xiàng)目。據(jù)悉,這是全國(guó)首份市級(jí)層面的勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要。

      意見(jiàn)指出,用兩年左右時(shí)間,統(tǒng)籌資源,構(gòu)建模式,推動(dòng)建立課程完善、資源豐富、模式多樣、機(jī)制健全的勞動(dòng)教育體系,建設(shè)校內(nèi)外勞動(dòng)教育實(shí)踐基地,形成普遍重視勞動(dòng)實(shí)踐教育的氛圍,積極帶動(dòng)廣州市中小學(xué)(幼兒園)勞動(dòng)教育深入開(kāi)展。

      學(xué)校如何開(kāi)展勞動(dòng)教育?

      “勞動(dòng)”成必修學(xué)分,學(xué)校要開(kāi)設(shè)家政烹飪課

      如何讓孩子得到更多勞動(dòng)鍛煉?意見(jiàn)明確,學(xué)校要落實(shí)相關(guān)課程,開(kāi)展校內(nèi)勞動(dòng),組織校外勞動(dòng),鼓勵(lì)家務(wù)勞動(dòng)。

      課程方面,中小學(xué)校要根據(jù)《義務(wù)教育課程設(shè)置實(shí)驗(yàn)方案》和《普通高中課程方案》,將國(guó)家規(guī)定的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程、通用技術(shù)課程作為實(shí)施勞動(dòng)教育的重要渠道,開(kāi)足開(kāi)好綜合實(shí)踐活動(dòng)課程。其中,小學(xué)1-2年級(jí),平均每周不少于1課時(shí),小學(xué)3-6年級(jí)和初中,平均每周不少于2課時(shí),高中執(zhí)行課程方案相關(guān)要求,完成規(guī)定學(xué)分。

      意見(jiàn)要求,學(xué)校要充分結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源,開(kāi)發(fā)開(kāi)設(shè)家政、烹飪、手工、園藝、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等勞動(dòng)實(shí)踐類(lèi)拓展課程,部署推進(jìn)STEM、創(chuàng)客教育有關(guān)工作。鼓勵(lì)有條件的學(xué)校開(kāi)設(shè)創(chuàng)客空間,鼓勵(lì)學(xué)生基于興趣,以項(xiàng)目學(xué)習(xí)的方式,在研究真實(shí)問(wèn)題、技術(shù)制作和藝術(shù)創(chuàng)作過(guò)程中,進(jìn)行創(chuàng)意制造實(shí)踐。

     每學(xué)段要進(jìn)行工農(nóng)體驗(yàn)

      要將校外勞動(dòng)納入學(xué)校的教育工作計(jì)劃,小學(xué)、初中、高中每個(gè)學(xué)段都要安排一定時(shí)間的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)體驗(yàn)、商業(yè)和服務(wù)業(yè)實(shí)習(xí)等勞動(dòng)實(shí)踐,要在手工技藝體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐、工業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐、職業(yè)生活體驗(yàn)、社區(qū)服務(wù)實(shí)踐等方面為學(xué)生提供勞動(dòng)教育實(shí)踐機(jī)會(huì)。充分利用勞動(dòng)教育實(shí)踐基地、綜合實(shí)踐基地和其他社會(huì)資源,結(jié)合研學(xué)旅行、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),加強(qiáng)城鄉(xiāng)學(xué)生交流,組織學(xué)生學(xué)工學(xué)農(nóng)。城鎮(zhèn)學(xué)校可結(jié)合實(shí)際情況組織學(xué)生參加公益勞動(dòng)與志愿服務(wù),農(nóng)村學(xué)校可結(jié)合實(shí)際情況在農(nóng)忙時(shí)節(jié)組織學(xué)生幫助家長(zhǎng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)。

      值得一提的是,學(xué)生通過(guò)在綜合活動(dòng)基地進(jìn)行勞動(dòng)體系課程的體驗(yàn)式學(xué)段學(xué)習(xí),獲得勞動(dòng)技能綜合評(píng)價(jià)證書(shū),作為綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)的必修學(xué)分之一。

      勞動(dòng)教育項(xiàng)目有哪些?

      綱要例舉了孩子們可能要會(huì)的技能——小學(xué)四年級(jí)學(xué)會(huì)做三餐、初中生要辨識(shí)茶葉種類(lèi)、高中生“開(kāi)公司”練創(chuàng)業(yè)

      從目前學(xué)校勞動(dòng)教育現(xiàn)狀來(lái)看,部分學(xué)校勞動(dòng)教育被邊緣化,缺乏計(jì)劃性,無(wú)考核,課程、師資、場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)不足,學(xué)生勞動(dòng)觀念和勞動(dòng)習(xí)慣的培養(yǎng)被削弱。如何兼顧年齡特征與個(gè)體差異培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)?記者查閱發(fā)現(xiàn),綱要將中小學(xué)生分為4個(gè)階段:小學(xué)1-3年級(jí)、小學(xué)4-6年級(jí)、初中、高中,不同階段都設(shè)置了家務(wù)勞動(dòng)、校內(nèi)勞動(dòng)、校外勞動(dòng)的項(xiàng)目舉例、實(shí)施要求和評(píng)價(jià)建議。

      綱要規(guī)定,各區(qū)各學(xué)校要建立學(xué)生勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)制度,納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)內(nèi)容,評(píng)價(jià)內(nèi)容包括參加勞動(dòng)實(shí)踐次數(shù)、勞動(dòng)實(shí)踐態(tài)度、實(shí)際操作、勞動(dòng)實(shí)踐成果等方面,具體勞動(dòng)實(shí)踐情況和相關(guān)事實(shí)材料記入學(xué)生綜合素質(zhì)檔案。

      勞動(dòng)教育項(xiàng)目

      小學(xué)1-3年級(jí)

      會(huì)洗自己的襪子、紅領(lǐng)巾、手帕、水杯等小生活物品;會(huì)整理自己的簡(jiǎn)單出行物品;會(huì)抄自家的天然氣、自來(lái)水、電表等;了解簡(jiǎn)單手工工具的使用知識(shí),了解植物栽培、動(dòng)物飼養(yǎng)等簡(jiǎn)單知識(shí);初步學(xué)會(huì)利用扎、結(jié)、剪、折、粘貼等小技能,進(jìn)行簡(jiǎn)單的創(chuàng)意手工制作等。

      小學(xué)4-6年級(jí)

      會(huì)做簡(jiǎn)單的早餐和一日三餐家常菜;睡前關(guān)門(mén)窗、檢查煤氣和電器;正確使用拖把;策劃安排全家人的出行行程;嘗試修理簡(jiǎn)單玩具和家具;會(huì)釘紐扣、縫沙包、補(bǔ)襪子;初步嘗試廣繡、打結(jié)、陶藝等;了解野外生存的一些本領(lǐng)……

      初中

      會(huì)熨燙衣服,勤收拾房間;懂削皮、切塊、切片、切絲的簡(jiǎn)單刀工,掌握蒸、煮、煎、炒、煲湯等基本烹飪技能,會(huì)兩三樣拿手菜,學(xué)會(huì)做雙皮奶、馬蹄糕、綠豆沙、番薯糖水等傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心,會(huì)給水果削皮、造型、雕花,做創(chuàng)意水果拼盤(pán);根據(jù)嶺南氣候和家居朝向進(jìn)行家庭布置;策劃、設(shè)計(jì)家庭聚會(huì);跟全家一起洗車(chē);學(xué)會(huì)煲?guī)卓顝V東靚湯;會(huì)辨識(shí)茶葉種類(lèi)、正確使用茶具;根據(jù)所學(xué)知識(shí)應(yīng)對(duì)回南天……

      高中

      根據(jù)個(gè)人形象為自己打造合體的穿著打扮;管理自我健康、規(guī)劃自我生涯;與家人一起制定量入為出的家庭財(cái)務(wù)計(jì)劃;會(huì)疏通馬桶、地漏、菜池、浴缸等;會(huì)編輯家庭微電影;掌握三種以上的廣式糕點(diǎn)做法;掌握模型制作、簡(jiǎn)單金工木工加工技巧;爭(zhēng)當(dāng)城市志愿者;金融保險(xiǎn)學(xué)財(cái)經(jīng)、學(xué)生公司練創(chuàng)業(yè)、模擬法庭初體驗(yàn)等。

    原標(biāo)題:廣州中小學(xué)生勞動(dòng)課每周不少于1課時(shí) 初中生會(huì)煲湯
    責(zé)任編輯:凌芹莉
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