打糍粑,制作長汀刻紙龍燈,體驗連城剪紙……11月3日,龍巖學院文學與傳媒學院舉辦客家美食暨民間工藝體驗活動,讓大學生們動手學民藝,感受客家文化。
“糍粑雖然好吃,但是打糍粑真不容易。”大二學生謝華彩剛體驗完打糍粑滿頭大汗。糍粑由上等糯谷,蒸熟放入石臼里,杵槌舂制而成。一份好糍粑,一人翻,一人打,需要連續捶打三個小時才能讓其口感香甜柔韌。
除了糍粑、芋子粄、薯包子等客家美食,活動現場,還有民間藝人為大學生們展示客家傳統手工藝。長汀彭坊的刻紙龍燈是福建省非物質文化遺產,只見19個刻鑿工具整齊排列,來自長汀彭坊的54歲彭慕喜正在為大學生們展示彭坊刻紙龍燈的制作。
同學們在華天妹老人的指導下學習剪紙。
彭慕喜介紹,每一個龍燈表面貼有24張刻紙,紅綠相間,象征著24節氣,也代表人與自然和諧相處,“往往做一個龍燈需要半天的時間。”“沒想到這小小的龍燈融合了這么多藝術,其實家鄉也有類似的,但是自己從來沒有深入了解過,也從來沒有自己做過,今天趁著這個機會學習動手做了龍燈的骨架。”大一新生林蓉說道。
而一旁的剪紙藝術區則坐滿了女生,“剪刀要不離紙,一氣呵成剪下去。”來自連城的華天妹老人給圍坐的學生作指導。“沒有特意學,村里有喜事喪事都會用到,耳濡目染就學會了。”華天妹邊做邊和同學們聊著天。大三女生曾玉壘正埋頭剪著一個牧牛童,“剪紙還是在小學的時候剪過,這次重溫感覺回到了童年。”
龍巖學院2015級輔導員魏詩程表示,寓教于樂,讓學生了解文化的制作,參與文化的生產更能讓學生對文化產生認同感。(校通社大學生記者 何露露)