華僑大學舉辦2016年境外生美食節
馬來西亞的煎餅、菲律賓的千層蛋糕、朝鮮的泡菜炒年糕、港澳地區的咖喱魚蛋……10月16日晚，華僑大學泉州校區四號籃球場人頭攢動，一年一度的境外生美食節如期而至。
步入美食節現場，映入眼簾的是裝飾精美的攤點和熱情與游人互動的境外生。老撾學生身披華麗的民族服飾演繹著婀娜的舞姿，緬甸學生搭建的“城堡”熠熠生輝，臺灣學生扮演的熊吉祥物憨態可掬，港澳學生帶來的帥氣街舞以及馬來西亞學生熱情的美食宣傳等，都讓在場的人印象深刻。
據學生處相關負責老師介紹，今年的美食節比起往年增加了互動的環節，大家可以盡情地和境外生一起載歌載舞，體驗華僑大學“一元主導，多元融合，和而不同”的校園文化。
“這是我第二年參與美食節的籌辦，感覺既熟悉又新鮮。”港澳臺聯絡部的組長廖同學說道。而一年前就與他一起合作的呂同學、李同學也紛紛表示，美食節給了他們家的感覺，拉近了同學之間的距離，在給評委講解制作美食的過程時，心中一股自豪感油然而生，能夠親手制作他們最喜愛的食物并分享給來自各地的同學們，是一種不一樣的幸福。
據了解，今年的美食節由泰國、老撾、菲律賓、馬來西亞、朝鮮等國家及港澳臺地區的境外生共同籌辦。早在一個月前，各地的境外生就開始為美食節作準備，許多食材與裝飾、服裝都是他們從家鄉帶來的。同時，美食節各個展位都將參與評獎，廚房及攤點衛生情況、試吃環節、攤點布置和表演、現場氣氛等都將納入評比范圍。
學生處表示，華僑大學境外生美食節已連續舉辦20多年，搭建起了一個良好平臺，讓境外學生有機會通過節慶方式展現各地區文化風貌，不僅增進了彼此間的感情，也促進了境內外學生之間的交流和溝通。
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