閩南網(wǎng)6月5日訊 泉州中職院校將首設(shè)烘焙專業(yè),在讀3年全程實(shí)訓(xùn),畢業(yè)后就業(yè)率可達(dá)100%。昨日,福建經(jīng)貿(mào)學(xué)校攜手中糧集團(tuán)海嘉面粉、皖研食品科技正式啟動(dòng)烘焙專業(yè)。
鄭乃吉校長(zhǎng)介紹,今年秋季烘焙專業(yè)將首次招生,計(jì)劃招生100人分2個(gè)班,老師參與研發(fā),學(xué)生在讀3年期間全程實(shí)訓(xùn),從原料配法、生產(chǎn)管理到設(shè)備維護(hù)、銷售等所有流程都參與,“這種深度的校企合作模式也是目前全國(guó)中職院校首創(chuàng),畢業(yè)后就業(yè)率可達(dá)100%”。(海都記者 劉燕婷)