中午11點(diǎn)半,午餐時(shí)間到。掀開(kāi)保溫盒子,香氣撲鼻而來(lái),晉江僑聲中學(xué)初三學(xué)生蔡秋怡迫不及待地品嘗起來(lái),時(shí)而嘗嘗紅燒肉,時(shí)而夾起韭菜炒雞蛋或者炒冬瓜,一旁還放著熱氣騰騰的海帶雞蛋湯。
“我宣布,學(xué)校食堂的飯菜榮升為我最喜愛(ài)的味道。”大快朵頤后,蔡秋怡心滿意足地點(diǎn)評(píng)起來(lái),周邊的同學(xué)也紛紛點(diǎn)頭表示贊同。
昨日,晉江初三學(xué)生重返校園,與此同時(shí),晉江首批14所實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂也正式“開(kāi)業(yè)”,僑聲中學(xué)就是其中一所。
記者了解到,今年晉江推進(jìn)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,分類分批收回實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng),提升學(xué)生配餐服務(wù),加強(qiáng)全過(guò)程監(jiān)管,用心守護(hù)好孩子們的飯盒子。3月20日至4月16日,晉江陸續(xù)前往15所學(xué)校組織食堂從業(yè)人員面試,其中中學(xué)14所、小學(xué)1所,共招聘了156名大廚,這也是15所學(xué)校收回食堂自主經(jīng)營(yíng)后招聘的首批食堂從業(yè)人員。
初三復(fù)學(xué)這一天,這14所中學(xué)迎來(lái)了食堂自主經(jīng)營(yíng)的“首秀”。詹祥煥是僑聲中學(xué)招聘的3個(gè)主廚之一,從事餐飲行業(yè)已有十多年的他,一想到要給學(xué)校423名學(xué)生準(zhǔn)備三餐,有些興奮也有些緊張。
復(fù)學(xué)首日早上6點(diǎn)多,詹祥煥就召集了團(tuán)隊(duì)成員,到食堂開(kāi)始備菜,有的負(fù)責(zé)切菜,有的負(fù)責(zé)洗菜,有的負(fù)責(zé)調(diào)配料,有的“掌廚”,默契配合,井然有序。中午11點(diǎn)半,返校的初三學(xué)生品嘗到了學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生食堂“開(kāi)業(yè)”首日的午餐,好評(píng)如潮。
“這學(xué)期開(kāi)始,學(xué)校改變過(guò)去外包經(jīng)營(yíng)模式,不再續(xù)簽承包合同,全部收回,改由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)。學(xué)生就餐更安全,也更實(shí)惠。”僑聲中學(xué)校長(zhǎng)陳昌衛(wèi)介紹,在復(fù)學(xué)前,學(xué)校對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了專門的培訓(xùn)。
“在校期間如何吃得安心、吃得營(yíng)養(yǎng),是每位學(xué)生和家長(zhǎng)都十分關(guān)心的問(wèn)題。為更好地保障學(xué)生用餐安全與營(yíng)養(yǎng)健康,晉江分類分批收回學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng),第二批17所學(xué)校也將陸續(xù)收回自主經(jīng)營(yíng)。”晉江市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
自辦食堂學(xué)校名單
晉江市紫帽中學(xué)
晉江市尚志中學(xué)
晉江市第五中學(xué)
晉江市陶英中學(xué)
晉江市內(nèi)坑中學(xué)
晉江市安海中學(xué)
晉江市松熹中學(xué)
晉江市英墩中學(xué)
晉江市南峰中學(xué)
晉江市南岳中學(xué)
晉江市僑聲中學(xué)
晉江市金山中學(xué)
晉江市潘徑中學(xué)
晉江市龍僑中學(xué)
(記者_(dá)蔡紅亮)