晉江磁灶蘇垵“黑茶古”技藝入選泉州市級“非遺”

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　　­昨日，記者從晉江磁灶鎮獲悉，磁灶傳統手工制陶技藝、磁灶蘇垵“黑茶古”傳統手工制陶技藝日前正式入選為泉州市非物質文化遺產項目。

　　­據介紹，磁灶傳統手工制陶技藝可追溯至西晉武帝泰始元年，距今已有1700多年的歷史，其制作的陶器曾經遠銷海外。泉州古代外銷陶瓷博物館就設于磁灶，全國文保單位金交椅山古窯址是“海上絲綢之路：泉州史跡”申報世界文化遺產的考察點。

　　­磁灶傳統手工制作的陶品屬陶瓷沙器，主要陶器有碟、盞、盤、瓶、罐、壺、甕等。釉色有青、綠、黃、黑、醬、橙等。裝飾手法有印花、貼花、刻花、畫花、堆花、捏花等。裝飾花紋有纏枝、牡丹、蓮瓣，有龍、虎、鳳凰、麒麟、孔雀等飛禽，以及魚、蝦、龜、蛙等水族雕塑和彩繪。種類繁多，形態各異。其制作需經過拉坯、上釉、晾曬、裝窯、燒制等工序，其中拉坯工藝要求最高，最講究手藝。

　　­磁灶鎮相關負責人表示，磁灶傳統手工制陶技藝充分展示了勞動人民的文化創造力，具有多方價值：作為傳統日用品陶器的制作工藝，見證了曾經的世界貿易大港泉州港的發展，為研究我國海上“絲綢之路”文化傳播和價值提供了重要的現實依據，具有重要的歷史價值。

　　­近年來，為進一步保護、傳承磁灶傳統手工陶藝，磁灶鎮成立了傳統陶藝保護小組，不僅積極籌集資金、修繕古窯、保護制陶工具、鼓勵傳承人繼續制作，還制定了傳統制陶文化挖掘提升計劃，建成陶瓷博物館、傳統陶藝體驗基地。2013年6月，磁灶傳統手工制陶技藝被收錄晉江市第四批非物質文化遺產名錄后，磁灶鎮積極推進傳統陶藝進校園，邀請制陶傳承人定期開課授藝、講解制陶知識，開展學生陶藝作品交流活動，并策劃生成磁灶傳統手工制陶技藝展示體驗項目，每年接待參觀、體驗5000多人次。

　　­揭秘磁灶傳統手工制陶技藝拉坯工藝要求最高最講究手藝

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　　­昨日，嶺畔村幾名傳統手工制陶老藝人向記者介紹了磁灶傳統手工制陶的工藝。

　　­“磁灶傳統手工制陶一般需經過拉坯、上釉、晾曬、裝窯、燒制等工序，其中拉坯工藝要求最高，最講究手藝。”磁灶傳統手工制陶技藝第廿三世傳承人吳松森表示，制作陶坯的工具有“磁車”“線割”、瓷片、“大刺”“共刺”；另有晟磁用的“內粒”“把扳手”等。

　　­制坯：根據預制陶品的規格，手感確定陶土大小，將其揉成錐形，底部粘上糠灰，置于磁車，用腳由慢到快鉤轉磁車，利用磁車自重加速旋轉的慣性為動力，經過“擴容”“生”“拉生”“行大刺”等工序，把陶土由內向外擴、拉至所需的規格，其間需不斷往陶土上添水，形成所需的陶坯后，用線割離底部或用“共刺”刮掉底部多余的陶土，雙手合攏抱離車盤，放于木枋上晾干。

　　­上釉：陶坯晾至半干時，需再經過修整、印花、紋龍等，待完全晾干后上釉水。坯體淋上釉水，需一個套一個晾曬，待干透后即可分開裝窯燒制。磁灶陶瓷所用釉水有鉛釉、礦石釉、草灰釉及烏釉等，其中以草灰釉因價格便宜且取材簡單可自制最為普遍。

　　­裝窯：根據倉窯的容量、陶品的大小進行裝窯，每件坯體需用“白赤土”泥塊分段隔開，以防高溫煅燒時釉水流動黏在一起。倉窯裝滿后，封上窯門，即可開始燒制。

　　­燒制：燒窯的燃料一般為松尾樹，先燒灶頭，連續燃燒加溫十幾個小時達到一定溫度后，再一倉一倉向高處接續燃燒。窯爐的燒成溫度需由燒窯經驗豐富的“看火師傅”用肉眼觀測窯內的火度，根據窯內溫度，在加料孔添加或停止加燃料，以達到窯內溫度均勻，一般燒成溫度在1100℃左右。

　　­出窯：整條窯爐燒成后需冷卻一段時間方可出窯，以出窯師傅認為可以進出窯爐為限，一般為5-7天，不能急于出窯，因為窯門一開溫度急降，可能出現炸坯、暗炸裂等廢品。（記者 賴自煌 通訊員 李玲玲 文圖）