抗擊疫情 晉江酒店餐飲“攻守兼?zhèn)洹?span id="imageplus-nopic-icon">
連日來(lái)，晉江市各大酒店及餐飲企業(yè)積極助力疫情防控，開展了多種形式的配套服務(wù)，在保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)的前提下，更大程度地保障了市民的人身安全。
中航城天駿小區(qū)門口，外賣員將美食放在小區(qū)門口的桌子上
取消大型宴席防疫不松懈
昨日，記者走訪晉江各大酒店，發(fā)現(xiàn)各酒店積極響應(yīng)政府關(guān)于防控的政策要求，暫停餐飲、康樂(lè)服務(wù)等項(xiàng)目，并對(duì)公共區(qū)域等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行消殺，開展相關(guān)防疫知識(shí)的科普宣傳，確保住店客人的安全。
“抱歉，疫情防控期間，我們的餐廳暫時(shí)停業(yè)，所有的宴席都取消了。”昨日下午，晉江金瑪國(guó)際酒店?duì)I銷部，工作人員正在電話里向客戶致歉。“這幾天我們都在和客戶溝通取消已經(jīng)預(yù)定的宴席。”酒店常務(wù)副總經(jīng)理謝海平告訴記者，因?yàn)橐咔榉揽匾螅频瓿丝头糠?wù)以外，所有的業(yè)務(wù)都暫停，許多原本預(yù)訂好的宴席也都取消了。
“我們現(xiàn)在已經(jīng)取消了1000多桌的預(yù)定，疫情當(dāng)前，我們首先要響應(yīng)號(hào)召，確保防疫工作的順利進(jìn)行。”晉江榮譽(yù)大酒店負(fù)責(zé)人李芳龍表示，目前酒店餐飲堂食服務(wù)都已暫停。
“酒店公共區(qū)域每2小時(shí)酒精消毒一次，像電梯按鈕、門把手每小時(shí)都要消毒擦拭一次；大堂配備免洗消毒液、擦手紙等；前臺(tái)和禮賓配備藥箱，提供測(cè)溫儀、醫(yī)用一次性口罩等。”李芳龍介紹，除了對(duì)公共區(qū)域和所有客房進(jìn)行全方位消毒外，酒店所有員工均已進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，并設(shè)有應(yīng)急接待專員。酒店上下班時(shí)，對(duì)每一位員工進(jìn)行體溫檢測(cè)并記錄，所有員工全部佩戴一次性防護(hù)口罩、配置泡沫抗菌洗手液。
此外，記者在走訪中還發(fā)現(xiàn)，晉江榮譽(yù)國(guó)際酒店康樂(lè)中心、KTV暫停營(yíng)業(yè)，旋轉(zhuǎn)餐廳自助午餐和晚餐暫停對(duì)外接待；晉江金瑪國(guó)賓酒店的多場(chǎng)宴會(huì)也已取消，怡景自助餐廳、樂(lè)動(dòng)康體中心也暫停營(yíng)業(yè)；愛樂(lè)國(guó)際酒店的餐廳、水療會(huì)所、健身運(yùn)動(dòng)館、KTV等暫停營(yíng)業(yè)；晉江佰翔世紀(jì)酒店將住店自助早餐改成無(wú)接觸客房配送，中餐包廂實(shí)行公勺公筷，保障賓客用餐安全。
推出外賣服務(wù)美味送上門
“你好，你的外賣在樓下，請(qǐng)下來(lái)取一下。”昨日，家住凱旋國(guó)際的吳女士在小區(qū)門口拿到了在“餓了么”平臺(tái)上下單的美食。記者走訪咱厝各大商場(chǎng)、酒店發(fā)現(xiàn)，不少餐廳都推出“無(wú)接觸配送”服務(wù)，讓消費(fèi)者宅家也能安心吃美食。
晉江榮譽(yù)國(guó)際酒店銷售部王艷紅表示，為了方便消費(fèi)者，該酒店中餐廳開通外送點(diǎn)餐服務(wù)，把美食送到家，其中更推出中秋團(tuán)圓套餐，滿足消費(fèi)者中秋團(tuán)聚所需。
晉江華達(dá)國(guó)際酒店上線外賣服務(wù)，嚴(yán)格按照星級(jí)酒店安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提供健康又營(yíng)養(yǎng)的食品，特別推出“閩”安套餐、國(guó)泰套餐，寄予戰(zhàn)勝疫情的美好寓意。
此外，晉江愛樂(lè)國(guó)際酒店中餐部推出“美味打包送貨到家”的外賣服務(wù)，金瑪國(guó)際酒店也從17日起啟動(dòng)外賣。
“受疫情影響，進(jìn)店用餐的顧客比以前少。”瀏陽(yáng)印象運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)吳清達(dá)表示，考慮到疫情防控需求及廣大消費(fèi)者需求，接下來(lái)公司將會(huì)重點(diǎn)推外賣服務(wù)。
針對(duì)餐廳推出的線上服務(wù)，消費(fèi)者紛紛點(diǎn)贊。家住梅嶺的林先生表示，疫情之下，很多消費(fèi)者考慮到出門用餐不便，但是又想品嘗美食，餐廳推出線上服務(wù)很及時(shí)，安全又便捷。
另外，記者了解到，當(dāng)下各大商場(chǎng)內(nèi)的餐廳都嚴(yán)格落實(shí)防疫措施，如采取了查綠碼、測(cè)體溫、定期消毒等多項(xiàng)措施，在滿足市民用餐需求的同時(shí)做好防疫保障。
（記者黃海蓮唐淑紅陳巧玲）
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