在古代,有一種美食被稱為灌香糖,吃起來綿軟香甜,其實這個美食在現代也非常常見,那么,是哪種美食呢?下面八寶網小編就帶來介紹。
以下哪種美食綿軟香甜被古人稱為灌香糖
螞蟻莊園9月5日答案:糖炒栗子
古人稱糖炒栗子為“灌香糖”,有詩為證:“堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺,門前高喊“灌香糖”。
古人稱為灌香糖的美食是糖炒栗子。在北京,糖炒栗子是一種受歡迎的秋季小吃,它由栗子炒制而成,表面覆蓋著甜蜜的糖層,綿軟香甜,因此被贊美為“灌香糖”。這種小吃常常在北京的街頭巷尾出售,特別是在秋天,人們喜歡品嘗這種美味的栗子。它的制作過程包括將栗子與糖一起炒制,使栗子變得金黃酥脆,外層包裹著甜美的糖漿,帶來了獨特的口感和香氣。