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以下哪種非遺美食以“薄如紙”而聞名?
周村燒餅
龍口粉絲
答案:周村燒餅
解析:周村燒餅是山東省淄博市的一種傳統(tǒng)小吃,因產(chǎn)于淄博周村區(qū)而得名,以“出爐薄如紙,入口酥香脆”而聞名,古人形容它為“薄如秋葉,形似滿月;落地珠散玉碎,入口回味無窮”。
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