閩西八大干是福建省傳統(tǒng)的漢族名吃,屬于閩菜系。是指地瓜干,老鼠干,蘿卜干,筍干,豬膽肝,豆腐干八種干制食品。 1、長汀豆腐干 長汀豆腐干始于唐朝...
2016-12-02 16:47 來源:紅色閩西網(wǎng)吃過白斬河田雞這道美食名菜;想必吃貨們都會愛上這道菜!尤其是長汀河田雞來做這道菜那味道更上一層;
2016-12-02 16:04 來源:博雅特產(chǎn)網(wǎng)糍粑是我國南方特別是客家地區(qū)最為流行的美食,人們習慣于在節(jié)日或糧食豐收時制作,象征著喜慶、團圓、豐收。 糍粑,閩西各縣市都有,但南陽糍粑最為盛...
2016-12-02 15:35 來源:雅博特產(chǎn)網(wǎng)11月21日至11月28日,即農(nóng)歷十月廿二至廿九日,長汀縣館前鎮(zhèn)坪埔村沈家大院迎來了傳統(tǒng)每年一次的“糯糍節(jié)”,當?shù)卮迕癜凑樟曀讖乃拿姘朔节s來歡慶。&ld...
2016-11-29 09:38 來源:閩西新聞網(wǎng)婦女在做千層粄和烏米粄。 正在打糍粑的畬族兒郎。 日前,有“畬族故里”之稱的上杭縣廬豐鄉(xiāng)豐濟村,舉行打糍粑、做“烏米&rdqu...
2016-11-25 09:54 來源:閩西新聞網(wǎng)15—16日,由中國非遺保護中心常務副主任羅微,國家非遺保護工作專家委員會副主任、中國非遺保護協(xié)會副會長周小璞,中國藝術研究院戲曲研究所所長、研究員王...
2016-11-17 09:11 來源:閩西新聞網(wǎng)14日,農(nóng)歷十月十五,漳平市永福鎮(zhèn)桂洋村上演罕見的“過火星”民俗活動。“過火星”也稱過火場,源于宋朝時期,已有800多年傳承歷史,是當?shù)?..
2016-11-16 14:46 來源:漳平新聞網(wǎng)據(jù)報道 10月9日晚,中央電視臺綜合頻道黃金檔及綜藝頻道播出的《中國民歌大會》節(jié)目中,龍巖市新羅區(qū)演出隊展演的“采茶撲蝶”及龍巖斜背茶技藝展示作...
2016-11-14 09:30 來源:東南網(wǎng)“圍屋”是客家人的傳統(tǒng)居所。 客家圍屋,有廣義和狹義之分。廣義的圍屋可以指各式的客家圍樓或圍屋,包括方形圍樓、圓形圍樓、圍龍式圍屋、城堡...
2016-10-25 16:41 來源:閩西新聞網(wǎng)日前,在長汀縣汀州電商物流城里,人頭攢動,熙熙攘攘,九月十四傳統(tǒng)廟會舉行客家美食節(jié)啟動儀式,眾多汀州美食和外地小吃在這里交匯,四面八方的群眾蜂擁前至,...
2016-10-25 16:32 來源:閩西新聞網(wǎng)文化遺產(chǎn)“龍巖采茶燈”起源于蘇坂鎮(zhèn)美山村,是龍巖地域文化的重要代表性藝術表現(xiàn)形式,是龍巖人結合生產(chǎn)生活實踐創(chuàng)造的寶貴藝術財富。文化遺產(chǎn)不可復...
2016-10-21 17:15 來源:東南網(wǎng)客家土樓作為世界獨一無二神話般的山區(qū)民居建筑已蜚聲四海,但客家土樓神奇的營造技藝卻鮮為人知。日前,筆者在世界文化遺產(chǎn)地一一(福建土樓)永定衍香樓景區(qū),...
2016-10-21 17:13 來源:閩西新聞網(wǎng)龍元素結合南方刻紙手藝,再加上花燈工藝,長汀縣童坊鎮(zhèn)彭坊村這門有200多年歷史的傳統(tǒng)(鑿)刻紙龍燈手藝,20日晚再度舞動。 這刻紙游龍燈是由清康...
2016-10-21 17:09 來源:海峽導報一位造型俏麗的木偶姑娘款款而出,但見她伸出纖纖小手,點燃案桌一支線香,輕搖蒲扇,扇起小爐的通紅炭火,再燒開水,以小瓢舀起茶葉倒入小茶壺,再提起開水往茶...
2016-10-21 17:02 來源:閩西新聞網(wǎng)7日,“舌尖上的丁屋嶺”首屆美食節(jié),在客家山寨長汀古城丁屋嶺舉行,將國慶黃金周鄉(xiāng)村游、生態(tài)游推向高潮。 原生態(tài)的客家山寨丁屋嶺,是省級傳統(tǒng)...
2016-10-21 16:58 來源:閩西新聞網(wǎng)客家婚禮習俗傳統(tǒng)而溫情,其中的“六禮儀式”向世人展示了一個民系獨特的形式,是追求“以我之名,冠你指間,一生相伴,一世相隨”美好幸福...
2016-10-21 16:54 來源:閩西新聞網(wǎng)民俗,即民間長期形成的風尚習慣。“謝姑婆”是龍巖新羅區(qū)民間形成的為子女舉辦成人儀式的風尚習慣。 據(jù)介紹,舊時,當女兒15虛歲、男子16虛歲時...
2016-10-21 16:52 來源:閩西新聞網(wǎng)罕見出土五件古代“蒸鍋”,其中一件大有玄2025-02-05