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    龍巖市場監管部門多措并舉保障學生用餐安全

    來源:閩西日報 2020-04-17 16:49 http://www.iosapp77.com/

      “學校規定,內宿生在食堂用餐,經過洗手、測體溫、出示內宿生證后方可進入食堂。”14日,龍巖一中總務處副主任林青向記者介紹,根據市場監管部門的建議,該校鼓勵走讀生在校用餐,降低校外就餐交叉感染的風險,選擇在校就餐的走讀生可在教室或臨時用餐點用餐,食堂工作人員會將餐食打包好送至教室門口。

      為保障師生飲食安全,龍巖一中還通過具備符合國家食品安全標準的智能云稱系統采購,經一品一碼、農殘品檢測查驗合格后,對食材進行消毒清洗,從源頭把控食品安全。“我校還加強食堂人員健康管理,上崗前須提供近14天的體溫檢測表及承諾書。”總務處副主任林青說道。

      學校食堂措施到位,離不開管理部門的指導和監督。3月3日,市市場監管局聯合市教育局聯合印發通知,提前為學校開學復課做準備。4月1日,該局組織中心城區內近30所中學的校長及食堂負責人開展學校食堂食品安全培訓。4月10日,聯合教育、公安等部門發出通知,對疫情防控和春季學校食品安全工作再部署,嚴把校園開學食品安全關。

      全市市場監管部門集中力量用一個月的時間,按照“全覆蓋、全過程、高頻次”的工作要求,做好校園食堂及周邊食品安全工作,對轄區內學校食堂,學生集體用餐配送單位,供校食品生產企業以及校園周邊小超市、小食品店、小餐飲店等開展全覆蓋監督檢查,重點檢查食品安全制度建立、校(園)長等主體責任落實、食品原料采購貯存、從業人員健康管理、餐用具清洗消毒等情況。

      “我校在開學前2天內就完善了校內臨時就餐點設施。”龍巖市高級中學總務處副主任郭振仁說,學校對內宿生采取全封閉管理,目前過渡食堂容量有限,只向內宿生提供用餐服務。此外,學校制定食堂管理工作方案,通過定人定坐、分班級錯峰就餐、各班老師陪餐、無接觸式配餐等方式加強用餐安全的管理。

      下一步,各縣(市、區)市場監管局還將采取不定期抽查、檢查的方式,切實做好疫情防控期間校園食品安全監管工作,保障師生飲食安全和身體健康。(記者 羅姝 見習記者 賴菲 章辰汶)

    原標題:龍巖市場監管部門多措并舉保障學生用餐安全
    責任編輯:柯金定
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