“只要動腦筋,石頭變黃金。”最近,筆者在永定鄉(xiāng)村采訪時發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民近年來用創(chuàng)業(yè)改變命運,用勞動創(chuàng)造財富。從下面幾個例子可見一斑。
湖坑鎮(zhèn):檸檬種出“錢途”
走進(jìn)永定區(qū)湖坑鎮(zhèn)客家龍泉生態(tài)家庭農(nóng)場的臺灣四季香水檸檬種植示范基地,舉眼望去,只見一株株蔥蘢翠綠的檸檬樹掛滿了拳頭般大小的檸檬果,散發(fā)出誘人的芳香。
場主叫李鉅祥,他2014年從臺灣直接引進(jìn)種植香水檸檬100畝,目前已經(jīng)發(fā)展到500余畝。據(jù)介紹,四季香水檸檬每畝可種100株,一般在種植的第二年畝產(chǎn)便可收獲檸檬300—500公斤,第三年畝產(chǎn)可達(dá)800—1000公斤,以后產(chǎn)量逐年增加。
“臺灣香水檸檬最大的特色是一年四季開花結(jié)果。得益于湖坑的氣候條件,我們種出來的檸檬汁多皮薄,果大無籽,果皮味道清甜。”李鉅祥說,由于檸檬質(zhì)量非常好,市場供不應(yīng)求。每公斤可賣8元,經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。除了直供廣州、珠三角各大商城外,李鉅祥還對檸檬進(jìn)行深加工,開發(fā)出冰糖檸檬膏、檸檬酒、檸檬干片等,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、浙江等地。
此外,李鉅祥還在檸檬樹下套種100多畝的優(yōu)質(zhì)黃皮西瓜,即將迎來采收。
下洋鎮(zhèn):桑葚助力脫貧
近日,永定區(qū)下洋鎮(zhèn)開展桑葚種植基地貧困戶參股分田,家住北斗村的謝亮松等13位貧困戶喜笑顏開,他們每戶分得了一畝的桑葚基地“種植權(quán)”,對脫貧致富更加充滿信心。
下洋鎮(zhèn)將桑葚種植作為北斗村“一村一品一村一業(yè)”的特色產(chǎn)業(yè),采取“公司+基地+貧困戶”的模式,引進(jìn)集桑葚種植、加工于一體的萬紫生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司,提供“保姆式”全程服務(wù)和保價收購,扶持鼓勵貧困戶增收致富。“桑葚葉可以加工成桑葉茶,桑葚果加工成桑葚干、釀造成桑葚酒。”公司負(fù)責(zé)人胡輝耀說,桑葚種下去的第二年,就能夠見效。每畝可以采收桑葚葉1000公斤以上、桑葚果1500公斤以上。公司按保底價同貧困戶收購,桑葚果每公斤1.5元,桑葉每公斤2.75元。那么,每畝一年有1.2萬元以上的收入。
西溪鄉(xiāng):豪豬養(yǎng)殖賺大錢
“豪豬養(yǎng)殖比較簡單,它吃得少,食用的食物品種卻很廣泛,地瓜藤、玉米、芋頭……都可以拿來喂,而且都喂生食,飼養(yǎng)成本比較低。”永定區(qū)西溪鄉(xiāng)年過六旬的賴松昌,發(fā)展適合自己的豪豬養(yǎng)殖,闖出一條“帶刺”的致富新路。
“我發(fā)展豪豬養(yǎng)殖,也是一次機(jī)緣巧合。”賴松昌說,一次偶然的機(jī)會,他在電視節(jié)目中看到養(yǎng)殖豪豬發(fā)家致富的報道,經(jīng)濟(jì)效益讓他心動,不遠(yuǎn)千里去湖南學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù),最初只購買了40幾頭種豬回來。通過多次的摸索,賴松昌很快就掌握了豪豬養(yǎng)殖的技術(shù)。
別看豪豬貌不驚人,但在餐桌上,卻是一道美食,高蛋白、低脂肪,富含鈣磷礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,素有“動物人參”之稱,市場上可謂是搶手貨。“每頭豪豬可長15到20公斤。目前的市場價,一頭豪豬約每公斤25元,豪豬肉每公斤40元。”賴松昌一個人照料的豪豬養(yǎng)殖場,目前養(yǎng)殖規(guī)模已達(dá)300多頭,每年賣豪豬、豪豬肉、豪豬刺、豪豬糞,收入可達(dá)30多萬元。(通訊員劉永良)