南安眉山鄉(xiāng)：長者食堂里的暖心“食”光

　　1月15日，尾牙至，豐盛的佳肴慰藉身心。

　　清晨，山里的鄉(xiāng)村格外寧靜。當(dāng)指針悄然指向8時，南安眉山鄉(xiāng)觀音村的長者食堂開始熱氣騰騰起來。廚房里，陳建成、吳惠瓊夫婦正在為當(dāng)天的午餐忙碌著。“米飯得煮一硬一軟，好讓老人家能隨心選擇；紅燒肉也得肥瘦搭配，滿足不同口味。”陳建成一邊熟練地切菜，一邊輕聲說著。

　　不多時，色澤紅亮的紅燒肉、肉質(zhì)飽滿的鮮蝦、香氣四溢的雞卷等精心烹制的美味佳肴，陸續(xù)新鮮出鍋。此時，時鐘恰好走到10時30分。

　　“時間差不多嘍，得趕緊準(zhǔn)備送餐。”陳建成話音剛落，便迅速拿起一旁的打包盒，手法嫻熟地將一份份飯菜精心裝好。緊接著，他穩(wěn)穩(wěn)抬起盛放飯菜的塑料框，快步走向電動車，熟練地戴上安全帽，準(zhǔn)備出發(fā)送餐。

　　“像今天這種好天氣，我們就用電動車送餐。要是碰上下雨天，就開車去送。”陳建成說，每天，由熱心村民和志愿者組成的愛心騎手服務(wù)隊，都會兵分兩路，為那些行動不便的老人送去溫暖與關(guān)懷。他自己每天要負(fù)責(zé)給6位老人送去熱氣騰騰的飯菜。“我們打包好飯菜后，就立刻送過去，來回路程也就10多分鐘，送到時飯還是熱乎的。”

　　5分鐘后，陳建成來到了李珠機(jī)阿婆的家門口。只見他手捧餐盒，高聲喊道：“好吃的紅燒肉來嘍！”聞聲，李珠機(jī)阿婆笑容滿面地從屋內(nèi)走出，接過餐盒，連聲道謝：“辛苦你每天給我送飯啦。”

　　陳建成顧不上多聊幾句，趕忙奔赴下一家。還未到達(dá)李粉阿婆家時，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到她坐在門口翹首以盼，期待這份溫暖的抵達(dá)。陳建成準(zhǔn)備離開時，李粉阿婆微笑著擺手示意，那笑容里滿是感激。

　　與此同時，村里的長者食堂內(nèi)熱鬧非凡，老人們陸續(xù)來到這里。一踏入食堂，歡聲笑語便撲面而來。老人們圍坐在一張張桌子旁，志愿者穿梭在人群中，為老人們端上精心準(zhǔn)備的美食。大家一邊品嘗美味，一邊分享生活中的點滴瑣事，溫馨的氛圍在空氣中彌漫開來。

　　“人到晚年，還能來這兒吃飯，我心里頭覺得特別幸福。”85歲的陳奕初已在這個食堂就餐7年了。他告訴記者，多虧了年輕人的熱心出資，才讓他們這些老人能相聚于此，吃上美味的飯菜，真切感受生活的美好。

　　68歲的吳烏時，孩子們都在外地打拼，以往，老兩口的午餐常常只是簡單對付。如今，這家食堂徹底改變了他們的生活。“這里伙食好，供餐也很規(guī)律，對我們老人照顧周到，大家都贊不絕口。”吳烏時深有感觸地說。

　　“今天的飯菜可豐盛啦！”陳建成笑著說，當(dāng)天，多虧了他的朋友蘇建明，特意捐了800元給老人們加餐。

　　來自福州的蘇建明表示，他一直關(guān)注著陳建成的朋友圈，看到眾多愛心人士為老人奉獻(xiàn)愛心，給老人加餐加菜，他深深地被這里濃厚的慈善氛圍和村民們的淳樸善良打動。他希望能盡自己的一份力量，為這份愛心事業(yè)添磚加瓦。“希望這份微薄之力能為觀音村的老人們帶來更多的幸福與溫暖，也希望這份愛心能夠不斷傳遞下去，讓更多的人感受到愛的力量。”

　　說起長者食堂的創(chuàng)立，就不得不提及觀音村老人會會長陳文輝與其他4位賢達(dá)。陳文輝回憶，當(dāng)時他們留意到村里有些獨居老人，常常僅以一鍋粥應(yīng)付一天的飲食。“村里老人眾多，大部分年輕人外出奮斗，但村里的經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好，我們就萌生出一個想法——建立一個能讓老人休閑、用餐的溫馨之所。”陳文輝說，在他們的積極帶動下，村里的村民、在外打拼者，甚至遠(yuǎn)在海外的華僑都紛紛響應(yīng)，踴躍參與其中。創(chuàng)立之初，就成功募集到115萬元。

　　記者注意到，在長者食堂一隅，有一份記載著觀音村公益事業(yè)捐資名錄的“愛心賬單”。湊近細(xì)看，名錄上密密麻麻地記錄著一個個名字和對應(yīng)的捐資數(shù)額，既有幾十萬元的慷慨捐贈，也有兩三百元的赤誠心意。陳文輝說：“近10年來，捐款已累計達(dá)300多萬元。”

　　“我們這兒可是南安首個每天免費為65周歲以上老年人提供午餐的食堂。”陳建成自豪地介紹，食堂自2015年7月1日開業(yè)至今，已累計為老人們提供超過15萬份愛心午餐。值得一提的是，每天村委會工作人員、老人會成員以及熱心志愿者都會齊聚食堂，齊心協(xié)力為老人們服務(wù)，用愛編織起這個溫暖的家園。（記者 王麗清 黃奕群 通訊員 石倩雯）