目前,南安市現有非物質文化遺產保護名錄8類79項,其中國家級保護名錄2項,省級保護名錄9項,泉州級保護名錄34項;共有代表性傳承人32人,其中省級傳承人2人、泉州市級傳承人26人;建有英都拔拔燈、蛇脫殼古陣法、南音、高甲戲、木偶雕刻等5個泉州市級非物質文化遺產傳習所。
南安非遺傳統音樂項目共有6個,泉州市級有四個,南安市級兩個。
泉州市級:道教音樂
道教音樂在南安流行已有五百多年歷史。閩南一帶為死者引魂或“做功德”為亡靈超度都要請道士誦經讖。而經讖是以唱歌的形式唱誦的,遂形成道教音樂。
泉州市級:泉州什音(南安)
南安市級:什音(金山)
什音是由南北管、弦樂、打擊樂等多種樂器即“雙簫一噯”(洞簫、品簫、嗩吶)、“三倒”(三弦、月琴、雙清)、“三豎”(二胡、京弦、瓢弦)及板胡、北琶、大廣弦、殼仔弦;打擊樂為五音配硬鼓(柏鼓)、響盞、小叫等組成的合奏。曲調通俗明快,節奏輕捷熱烈,是民間音樂活動的主要形式之一,深受群眾歡迎。
目前,官橋什音隊,霞美金山什音隊等兩隊規模較大,并多次參加各民間音樂賽均獲佳績。
泉州市級:泉州大鼓吹(英都)
大鼓吹在南安民間甚為流行,每逢盛事慶典迎神賽會,迎賓或出殯,都請大鼓吹樂隊臨場吹奏,以示隆重。
大鼓吹原是古代封建王朝的宮廷鼓樂。明代嘉靖至清代乾隆年間,南安英都洪氏科第蟬聯,仕臣不絕,為了流傳榮譽,即將宮廷鼓樂與民間禮樂融為一體,建成大鼓吹樂隊,于是隨著歲月遷延而在民間傳播開來。
泉州市級:泉州南音(南安)
南音,又稱南曲、南樂、南管、弦管,是保存我國古代音樂文化最豐富和最完整的一大樂種。它集萃唐以來中原雅樂之遺韻,后又吸收宋詞元曲、昆腔、弋陽腔、青陽腔、潮調、佛曲之精華,并與閩南民間音樂交相融匯而自成一格,曲調優美,情韻深沉、雅俗共賞、易學易唱。
南安市級:閩南語詩詞吟誦
南安市溪美街道貴峰村,這個于1995年被中華詩詞學會授予“中華第一詩村”稱號的村子,目前能吟詩誦詞的村民達3000多人,能創作詩詞的也有300多人,出現了“野老牧童隨口唱、俗言俚語盡詩聲”的喜人景象。
不同于我們日常聽到的詩詞吟詩,這是以閩南語來吟誦,是將詩詞通過誦、吟、歌、唱的方式,以南音的曲調來吟誦。