目前,南安市現(xiàn)有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄8類79項(xiàng),其中國家級(jí)保護(hù)名錄2項(xiàng),省級(jí)保護(hù)名錄9項(xiàng),泉州級(jí)保護(hù)名錄34項(xiàng);共有代表性傳承人32人,其中省級(jí)傳承人2人、泉州市級(jí)傳承人26人;建有英都拔拔燈、蛇脫殼古陣法、南音、高甲戲、木偶雕刻等5個(gè)泉州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)所。
南安非遺民俗共有17項(xiàng),國家級(jí)1個(gè),省級(jí)2個(gè),泉州市級(jí)6個(gè),南安市級(jí)8個(gè)。
國家級(jí):燈會(huì)(南安英都拔拔燈)
英都拔拔燈是一種綜合民間信仰、歲時(shí)節(jié)令、民間音樂、民間舞蹈等多種文化表現(xiàn)形式的綜合民俗娛樂活動(dòng)。從目前搜集資料看,拔拔燈這一民俗活動(dòng)在明朝景泰年間就已規(guī)范成形,活動(dòng)時(shí)間為每年農(nóng)歷的正月初九晚上,活動(dòng)地點(diǎn)為巡行英溪流域的各自然村。
英都拔拔燈以游燈為主題,結(jié)合迎神(“仁福王”神像),穿插大鼓吹、車鼓舞(俗稱“車鼓眉”)、花鼓唱(一種以打擊樂為伴奏的敘事歌曲捷唱形式)、“邰獅”(閩南的一種武術(shù)表模,不同于現(xiàn)在的舞獅)等形式,形成綜合性的游樂活動(dòng)。拔拔燈整個(gè)活動(dòng)的程序共有十項(xiàng):一是供天;二是敬神;三是縛燈;四是會(huì)燈;五是起駕;六是脫殼;七是謁祖;八是迎燈;九是回鑾;十是報(bào)燈。
省級(jí):廣澤尊王信俗(南安)
詩山鳳山寺所祀奉的廣澤尊王,姓郭,名洪福,后唐同光初年(923)出生于安溪金谷。鳳山寺自建寺以來,香火鼎盛,起初分爐13處,接著鳳山寺周圍鄉(xiāng)村各個(gè)角落都有供奉“廣澤尊王”。“廣澤尊王”的崇拜活動(dòng)更隨南安人移居海外而外傳,影響延及中國臺(tái)灣、中國香港、中國澳門、印尼、新加坡、馬來西亞、菲律賓、緬甸、文萊和泰國等國家和地區(qū)。新加坡,供奉廣澤尊王的寺廟除鳳山寺,還有另外15座。廣澤尊王在臺(tái)灣一直是最受崇信的神祇之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),臺(tái)灣現(xiàn)有廣澤尊王廟宇600多座。
省級(jí):田都元帥信俗(南安)
田都元帥信俗在泉州地區(qū)影響特別廣泛,不僅梨園戲、嘉禮戲、布袋戲、高甲戲、打城戲、民間戲仔班、劇社也有崇祀田都元帥,而且作為擋境神分爐多達(dá)800多個(gè)。
坑口宮位于福建省南安市羅東鎮(zhèn)振興村坑口自然村,古時(shí)為南安縣十七都坑口鄉(xiāng)(清康熙《南安縣志》卷一、清乾隆《泉州府志》卷十六),是閩南一帶田都元帥信仰的祖廟。“相公墓”在坑口宮對(duì)面,當(dāng)?shù)亓鱾鳛槔缀G嘀梗?998年列為南安市第四批文物保護(hù)單位。
南安坑口宮田都元帥信俗內(nèi)容豐富,主要有:坑口宮科儀及傳統(tǒng)戲劇儀俗(包括:每年農(nóng)歷正月十六和八月十六的朝拜戲神相公爺儀式、傀儡戲、梨園戲、高甲戲等儀俗)。
泉州市級(jí):九日山祈風(fēng)儀典
九日山祈風(fēng)儀典源于九日山海神崇拜,是“海絲文化”的重要組成部分。九日山泉郡昭惠廟每年春、冬二度的“祈風(fēng)儀典”,吸引了大批九日山海神的信眾,對(duì)宣傳、推廣海上絲綢之路東端起點(diǎn)九日山起到重大的作用。
泉州市級(jí):雙靈菩薩信俗
雙靈菩薩信俗源于南安市水頭鎮(zhèn)埕邊村。民國四年《南安縣志·佛姑娘》《南邑三十六都埕邊高氏譜牒》中皆有記載:嘉慶七年(公元1802年),高家姐妹雙雙斷了紅塵之念,先后絕粒成佛,遂成正果。民間中尊稱佛姑娘為“兩慈悲”“雙靈菩薩”。
雙靈菩薩信俗主要內(nèi)容有:一歲四祀、信眾坐暝、認(rèn)契、洗甘露水等習(xí)俗。近代高僧弘一大師多次到雙靈寺誦經(jīng)弘法,與雙靈寺結(jié)緣,從此雙靈寺更加名聞遐邇。隨著中國與國際交往的增多,許多華人、華僑將雙靈菩薩信俗帶往居住地,雙靈菩薩的影響也越來越大。
泉州市級(jí):閩臺(tái)鄭成功信俗
閩臺(tái)鄭成功信俗是福建閩南、臺(tái)灣民眾尊崇懷念民族英雄——鄭成功,三百多年來,逐漸將鄭成功奉為神明奉祀至今,臺(tái)灣同胞尊之為“開臺(tái)圣王”“成功祖”“開山祖”“開山尊”。福建南平尊之為“國姓爺”,故鄉(xiāng)南安石井尊之為“國姓公”“護(hù)國天尊”。閩臺(tái)兩地相關(guān)鄭成功的廟堂有登記者有236家,臺(tái)灣就有300多座主祀鄭成功分靈廟,每年進(jìn)香朝拜者幾十萬人次,特別在臺(tái)灣南部,信眾廣泛,影響較大。
閩臺(tái)鄭成功信俗的內(nèi)容有:①祭典;②請(qǐng)神;③晉香與會(huì)得;④巡境;⑤“三月三”敬祖習(xí)俗;⑥閩南傳統(tǒng)“中秋博餅”習(xí)俗;⑦閩南傳統(tǒng)“中秋博餅”習(xí)俗。
泉州市級(jí):黃氏家廟燈會(huì)習(xí)俗
黃氏家廟燈會(huì)于每年正月十五,在豐州鎮(zhèn)燕山村的燕山黃氏家廟舉行。《燕山黃氏譜牒匯編(卷二).楹聯(lián)》有記載:“明嘉靖四十年(1561)南安古城修建竣工之際,知縣夏汝礪于燕山元宵燈會(huì)期間,蒞臨參觀燈會(huì)時(shí),應(yīng)族人之請(qǐng)即席寫下楹聯(lián)。”“漫道武榮州,至今猶有弦歌化;每逢上元日,到此曾聞鐘鼓聲”說的就是數(shù)百年來燕山黃氏家廟元宵燈會(huì)盛況的真實(shí)寫照。
燈會(huì)主要內(nèi)容有:①張燈結(jié)彩;②懸掛祖像;③供筵祭祖;④鉆燈腳;⑤討花枝;⑥乞龕前燈等。燕山黃氏家廟燈會(huì)習(xí)俗,把散居在海內(nèi)外的宗親團(tuán)聚一起共度佳節(jié),促進(jìn)家鄉(xiāng)和諧穩(wěn)定發(fā)展,影響極其深遠(yuǎn)。
泉州市級(jí):洪瀨天香巡游
洪瀨天香巡游是南安市洪瀨鎮(zhèn)每年于農(nóng)歷二月,都要舉行的一種春祭儀式。行香(天香)用通俗的語言表述即是一種踩街活動(dòng)。洪瀨天香最早應(yīng)在宋朝以后明朝以前(元朝期間)這段年間,但盛行應(yīng)在明朝時(shí)期。宋時(shí),洪瀨為十九都,鎮(zhèn)區(qū)按宮廟所在劃分為四境,以關(guān)公蓬萊境為境主,舉行天香踩街時(shí)間一般在二月初至中旬,順序以蓬萊境為先,其次三境為后,這習(xí)俗一直延續(xù)至今。
洪瀨天香巡游除擺壇祭拜外,還有“添香”“投符”“贊誕”“巡境”等活動(dòng),反映了人民祈求風(fēng)調(diào)雨順,年豐民樂的美好意愿和對(duì)幸福生活的渴盼,是一種以祈求、保安、愛鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)為核心內(nèi)容的大型民俗活動(dòng)。
泉州市級(jí):蜈蚣閣
蜈蚣閣又叫“龍閣”“鳳閣”“閣隊(duì)”,是洪瀨天香巡游活動(dòng)中的一個(gè)民俗項(xiàng)目,是妝閣中的一種表現(xiàn)形式,是依附洪瀨天香巡游民俗活動(dòng)的壯大而發(fā)展的。蜈蚣閣不僅活動(dòng)在廈門、漳州等閩南一帶,還廣泛流傳于臺(tái)灣、金門地區(qū),深受兩岸人民喜愛,是兩岸共有的民俗。
洪瀨“蜈蚣閣”通常由十幾塊至幾十塊木板連接組合而成。每塊木板長1.5米至2米,寬40至50厘米,稱為“閣棚”;每塊“閣棚”之間以活榫相接,連成一串,又可靈活轉(zhuǎn)動(dòng),又于卸接榫眼處橫穿一根木棍,長度超過“閣棚”寬,用作肩扛用。“閣棚”裝飾得五彩繽紛,上面裝置一高凳,每只高凳上坐一少年孩童,裝扮成某一故事中的人物。洪瀨蜈蚣閣因其造型獨(dú)特、內(nèi)涵豐富、鄉(xiāng)土文化氣息濃厚而深受廣大群眾喜聞樂見,已成為傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)——洪瀨天香巡游必不可少的節(jié)目。
南安市級(jí):做功德
“做功德”,就是請(qǐng)僧道為死者“追薦”,但活動(dòng)內(nèi)容已經(jīng)大大超出了原來僅僅誦經(jīng)拜懺的范圍,形成了一整套充滿民俗文化內(nèi)容豐富的系列活動(dòng)。
南安市級(jí):南安盤花
著名僑鄉(xiāng)南安市舊式婚俗中盛行的盤花專用于下聘,陪嫁及新郎房中的家具裝飾。盤花就是放在盤擔(dān)里的紙花,屬于民間剪紙中的喜花范疇。其內(nèi)容多是由雙喜、多壽、長壽、吉祥鳥紋樣分別構(gòu)成,寄托人們追求吉祥如意和對(duì)新人“相親相愛、白頭偕老”的親情祝福。
南安市級(jí):官橋牛墟習(xí)俗
官橋牛墟歷史悠久,成為全國聞名的耕牛集散地市場。它始于清乾隆年間(公元1736年),由上曾村人曾尚潭和一名東頭村人(名佚),遷至官橋藍(lán)橋城隍公宮邊。1959年因城隍公宮建設(shè)之需,又遷往官橋往晉江路邊龍眼樹下,1980年遷至村(現(xiàn)址)。官橋牛墟每月農(nóng)歷初三、初六、初九、十三、十六、十九、廿三、廿六、廿九日為牲畜趕墟日,墟日交易有牛、馬、豬、羊、騾等牲畜,但主要是牛的品種最多。官橋牛墟以耕牛交易量最大、品種多、經(jīng)營時(shí)間長而聞名,號(hào)稱全國第二大墟,在福建乃至全國都有很高的知名度。
南安市級(jí):住宅風(fēng)水習(xí)俗
住宅風(fēng)水習(xí)俗在南安一帶特別盛行,住宅風(fēng)水習(xí)俗依然保留完整。住宅風(fēng)水習(xí)俗涵蓋環(huán)境、建筑、規(guī)劃、水文、美學(xué)、社會(huì)學(xué)等眾多學(xué)科,與閩南人的生息、繁衍、遷徙、安居、出行、婚嫁、喪葬密切關(guān)聯(lián)。風(fēng)水習(xí)俗基本程序:陽宅風(fēng)水程序復(fù)雜繁多,要領(lǐng)、秘訣多,簡單概括為:①觀察地理定地點(diǎn);②測定座向選位置;③因人而布局、擇日。
風(fēng)水習(xí)俗基本要素:①觀察地理形勢;②因地制宜;③勘測地質(zhì);④依山傍水;⑤水源分析;⑥坐北朝南;⑦順乘生氣;⑧適中居中;⑨普遍綠化;⑩改造風(fēng)水。
南安市級(jí):石泉院中秋敬老宴
石泉院,位于英都石山村將軍山脈鷓鴣寨下,是英都古代僅存的八院之一。有碑文載:石泉院始建于宋初開寶年間(公元968—976年),幾經(jīng)興衰,到了清康熙十五年(公元1676年)被山寇焚毀,武生洪寶基主持重建。
石泉院中秋敬老宴是從清朝延續(xù)至今的。康熙十七年,當(dāng)?shù)匚渖閷毣鞒种匦奘海⒊珜?dǎo)每年中秋于石泉院宴請(qǐng)七十歲以上的長者和有學(xué)之士,以此來弘揚(yáng)尊老敬賢的風(fēng)尚。這個(gè)風(fēng)俗代代相傳,成為鎮(zhèn)上重要的傳統(tǒng),直到民國末年因?yàn)楸鸟R亂才被迫中斷。2000年,在海內(nèi)外眾多洪氏宗親的倡導(dǎo)和捐助下,恢復(fù)每逢中秋節(jié)舉行敬老和獎(jiǎng)學(xué)活動(dòng)的傳統(tǒng)。
南安市級(jí):攻炮城
攻炮城,流傳于閩南、臺(tái)灣,是從古代軍營活動(dòng)演化而來。當(dāng)年鄭成功在閩南操練水師,部將洪旭創(chuàng)作這一游戲,讓士兵拋擲、鍛煉瞄準(zhǔn)技巧,提高作戰(zhàn)能力。鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后,該游戲也在臺(tái)灣流傳,數(shù)百年來,成為閩臺(tái)民間春節(jié)不可少的游戲項(xiàng)目。
炮城用竹子扎成圓形骨架,比臉盆稍大,周圍環(huán)繞一串長長鞭炮,它象征古代城垣,炮城制好后,懸掛在空曠處,約兩層樓高。攻城開始時(shí),炮手們將各自事先準(zhǔn)備好的鞭炮點(diǎn)燃,對(duì)準(zhǔn)炮城,誰幸運(yùn)將自己拋擲的鞭炮觸發(fā)了城垣上的炮蕊,引發(fā)炮城大爆炸,就為勝者,可獲得豐富的獎(jiǎng)勵(lì)。
南安市級(jí):祭祖習(xí)俗
祭祖習(xí)俗相沿?cái)?shù)千年,是具有深刻意義的一個(gè)古老節(jié)日。閩南祭祖(阜陽蘇氏)為盛大祭祀祖先的活動(dòng),阜陽開族以來耒年年有之,通過點(diǎn)燈祭祖活動(dòng),緬懷列祖先賢,鼓勵(lì)嗣裔弘發(fā)先人美德,啟示后建功立業(yè),耀祖光宗,具有重大意義。
康美阜陽蘇氏宗祠位于梅元村,始建于宋理宗年間,由十世祖一鳴公建。祭祖儀式以追思祖德的族祭最隆重,要掛紅燈、貼紅聯(lián)、搓紅丸、穿紅衣,設(shè)主祭、陪祭、司儀,奏鼓樂,放鞭炮,上香,獻(xiàn)花,上供,敬酒,讀祭文,跪拜,有的也請(qǐng)僧道做法事。如墓祭或進(jìn)主,有的還出動(dòng)儀仗、披紅綬帶、立碑紀(jì)念。祭祀結(jié)束,各戶帶“烘爐火飯”回家。
南安市級(jí):土地公信俗
在閩南,土地公被百姓視為地方居民守護(hù)神,是財(cái)神、福神,尊稱為福德正神,將其供奉在廳堂或商鋪,于每月初二、十六燭臺(tái)、供品祭拜。土地公成為閩南地區(qū)享受人間煙火、牲禮、金楮最多的神祇,與閩南本土諸多地域文化元素相糅合,逐漸演化民間傳統(tǒng)習(xí)俗。
祭祀土地的規(guī)矩是相沿成習(xí)、眾從為俗。據(jù)《洪瀨鎮(zhèn)志》(2009年版)載:舊時(shí)在眾多的民間節(jié)日中,就有“龍?zhí)ь^”節(jié)(指農(nóng)歷二月初二日)。每年二月初二日土地公生日時(shí),四都嶺口(即九峰嶺)土地公廟舉行土地公祭拜儀式,洪瀨以及周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、泉州北門外等地善男信女前來進(jìn)香、問卜等。據(jù)記載,九峰嶺土地公祭拜儀式始于清康熙年間,至今已有270多年。