南平市建陽區(qū)：老茶園的煥新“密碼”

林強(qiáng)（左）與張瑞旺在察看本地地被植物生長情況。 劉劍鋒 攝

　　近日，在南平市建陽區(qū)回龍鄉(xiāng)垅下村天云茶業(yè)種植基地內(nèi)（下稱“天云茶業(yè)基地”），雨后的茶山薄霧繚繞，別有一番韻味。

　　建陽區(qū)是閩北重要的產(chǎn)茶區(qū)，茶葉種植歷史悠久。目前，建陽全區(qū)茶園種植面積9．08萬畝。2023年，建陽區(qū)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破10億元。

　　天云茶業(yè)基地是建陽區(qū)知名的茶葉種植基地，占地面積200余畝。當(dāng)前，建陽區(qū)在該基地試點(diǎn)“以草養(yǎng)茶”生態(tài)種植模式，探索打造“生態(tài)＋”水土保持生態(tài)茶園（下稱“生態(tài)茶園”），讓茶葉和本土優(yōu)良地被植物在茶園內(nèi)良性共生，實(shí)現(xiàn)綠富共贏。

科特派重塑新生態(tài)

　　“這是七星蓮，這是過路黃，那叫地菍……”在天云茶業(yè)基地，福建省水利廳水土保持試驗(yàn)站正高級(jí)農(nóng)藝師、福建省科技特派員林強(qiáng)饒有興致地向記者介紹茶園地表覆蓋的草種。

　　據(jù)了解，我省超半數(shù)茶山采用的是傳統(tǒng)的清園栽培模式，其主要做法是人工清耕除草或噴除草劑。曾經(jīng)，天云茶業(yè)基地同樣采用這種模式。但隨著“生態(tài)”“有機(jī)”等綠色發(fā)展理念的深入人心，天云茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張瑞旺產(chǎn)生了構(gòu)建“生態(tài)茶園”的想法。

　　2022年，在多方牽線下，張瑞旺與“福建省茶果園水土保持優(yōu)勢(shì)地被植物篩選及其固碳效應(yīng)研究”項(xiàng)目成功對(duì)接。作為該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，林強(qiáng)來到天云茶業(yè)基地后，從茶園水土流失防治、茶園優(yōu)勢(shì)地被植物篩選栽培等方面著手，為構(gòu)建“生態(tài)茶園”提供科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)。

　　何為“以草養(yǎng)茶”模式？“我們篩選保留本土優(yōu)勢(shì)地被植物，利用它們的競(jìng)爭和適生優(yōu)勢(shì)，通過繁育和控雜（草）等措施，形成以本土優(yōu)勢(shì)地被植物為主導(dǎo)的地表覆蓋模式，實(shí)現(xiàn)‘以草抑雜、以草養(yǎng)茶、以草抑（害）蟲、以草增（碳）匯’。”林強(qiáng)說。

　　在項(xiàng)目實(shí)施過程中，林強(qiáng)團(tuán)隊(duì)遇到不少挑戰(zhàn)。“為了試驗(yàn)的科學(xué)性，我們需要對(duì)茶園內(nèi)的所有草類植物進(jìn)行調(diào)查、分類、建檔和有針對(duì)性的篩選，工作量相當(dāng)大；在篩選出的地被植物還未完全顯示生長優(yōu)勢(shì)的時(shí)候，如何有效抑制有害雜草，也是棘手的難題。”林強(qiáng)表示。

　　為解決上述難題，林強(qiáng)團(tuán)隊(duì)采用了人工拔除，茶梗、秸稈覆蓋等方式，抑制有害雜草生長；日復(fù)一日地對(duì)茶園內(nèi)的所有草類植物進(jìn)行評(píng)估、調(diào)查，篩選出了最適合茶樹生長并具有旺盛生長特征和低矮匍匐特性的本地草種。最終，團(tuán)隊(duì)利用篩選出的凹葉景天、過路黃等當(dāng)?shù)氐湫蛢?yōu)勢(shì)地被植物進(jìn)行擴(kuò)繁。

生態(tài)茶產(chǎn)生新效益

　　“以草養(yǎng)茶”模式的采用，讓天云茶業(yè)基地嘗到了“甜頭”。

　　曾經(jīng)，由于缺乏地被植物覆蓋，天云茶業(yè)基地水土流失問題嚴(yán)重，直接影響到了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。“如今，茶園里優(yōu)勢(shì)地被植物地上部分成簇生長，形成了致密的地表覆蓋，既能起到防治水土流失的作用，又能有效防止地表水分漫流和蒸發(fā)，有利于土壤養(yǎng)分的保持和抗旱、保溫。”林強(qiáng)說。

　　困擾茶園已久的病蟲害問題，同樣迎刃而解。

　　“優(yōu)良的地被植物可作為病蟲害天敵的棲境植物，能夠?yàn)椴鑸@主要害蟲的天敵提供生長和繁殖環(huán)境。一旦有病蟲害出現(xiàn)，天敵很快就會(huì)出現(xiàn)把它們消滅。”南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心高級(jí)農(nóng)藝師、省級(jí)科技特派員劉夢(mèng)瑩說。

　　“實(shí)施‘以草養(yǎng)茶’模式近兩年來，由于雜草生長得到抑制，除草人工成本較之前減少了三分之二；土壤的物理性狀、化學(xué)性狀、固碳等方面均表現(xiàn)出色，特別是土壤固土保肥能力的提升，讓化肥用量減少一半以上。”張瑞旺說。

　　好生態(tài)造就好品質(zhì)。“我們種植的茶葉在基本不打農(nóng)藥的情況下，還在耐泡度、清甜度、香氣豐富度等方面得到了提升。這幾年，公司借助到外地參展的契機(jī)，推廣生態(tài)茶葉，品牌知名度不斷提升。”張瑞旺表示。

　　“‘以草抑雜、以草養(yǎng)茶、以草抑（害）蟲、以草增（碳）匯’，是遵循自然平衡、遵守自然規(guī)律的生態(tài)種植模式，也是建陽區(qū)進(jìn)一步拓寬‘兩山’轉(zhuǎn)化路徑的重要舉措。希望該模式能讓更多茶農(nóng)受益。”建陽區(qū)茶葉發(fā)展中心主任傅永興表示。（福建日?qǐng)?bào)記者 許可欣 通訊員 蔡沁妍 江潔）