新京報訊 10月11日,金字火腿生產的人造肉產品——牛肉味植物肉餅在金字火腿天貓旗艦店開始預售,并將于10月下旬發貨。與此同時,金字火腿股價走高,并于11日下午開盤后觸及漲停。
據金字火腿天貓旗艦店頁面介紹,本次推出的人造肉植物肉餅以非轉基因大豆等植物蛋白制成,具有牛肉的質感和口感,每100g肉餅中含有蛋白質11.7g。同時,該產品由金字火腿與美國杜邦公司合作研制而成,頁面宣傳稱其是一款更適合亞洲人的植物肉。
此前10月10日,金字火腿在網絡互動平臺上回復投資者稱,“公司的植物肉(人造肉)產品經過長時間準備,產品標準已經完成備案,生產許可已經通過審查,現已開始生產。”
目前,金字火腿推出的這款牛肉味人造肉漢堡肉餅,規格為220g/盒、每盒2片,保質期限為100天。網上的預售款式為2盒4片,原價176元,新品嘗鮮價118元。截至發稿,淘寶網顯示該產品已有84人付款,庫存為902件。
10月11日中午,新京報記者以消費者身份向金字火腿客服人員咨詢時,對方表示,“該款肉餅使用植物材料制作而成,產品原料中含有大豆、小麥等成分,近期價格會維持在118元,暫時不會有所變動,產品將于10月下旬開始發貨。”
與此同時,金字火腿股價于10月11日開市后一路走高,并于下午開盤后觸及漲停,幅度達至9.98%,股價均價達到5.51元/股。
資料顯示,金字火腿主營火腿及火腿系列產品、香腸、醬肉、臘肉等特色純肉制品。其中火腿是公司基礎產品,市場占有率和品牌知名度均為行業領先。(記者 王思煬)