現在網購強大,一些年輕的媽媽、準媽媽們都整日掛在網上,不是海淘奶粉,就是囤積尿不濕,但凡提到給孩子買吃的東西,一定要買標注“兒童”字樣的產品,如兒童醬油、兒童鹽、兒童蜂蜜、兒童奶酪等等,聲稱要充分做到成人與兒童分餐制,認為“兒童食品”一定適合孩子。跟普通食品相比,“兒童食品”往往賣相更“萌”、口感也更甜,因此頗有吸引力。不過,除了噱頭大、價格高,兒童食品的品質和安全性會更高嗎?
專家提醒,對于3歲以上兒童的食品,我國并未出臺相關食品標準。“兒童健康成長的關鍵是營養均衡,市面上部分兒童食品為追求口感,添加糖、鹽、脂肪和食物添加劑等多吃無益的配料,家長應慎選。”
兒童醬油并非想象中的健康低鈉
貼上“兒童”標簽身價飆升
如今,熊孩子們正餐外的食品費用已成為家庭重要開支之一,兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。記者采訪發現,超市貨架上有各種兒童食品,包括餅干糕點、含乳飲料、果汁等,幾乎涵蓋各類食品,以兒童牛奶、奶酪和面條最受歡迎。這些食品絕大多數“價格不菲”,比普通款的貴1~3倍。
超市里某款豬肉青菜餡的“兒童小水餃”,比普通水餃重量少近一半,價格卻高出幾元;“兒童面條”也比普通面條貴10多倍。兒童奶包裝規格雖以100ml~200ml小包裝為主,但價格普遍偏高。一些進口兒童成長牛奶(200ml)售價為6.4元,同規格普通牛奶僅為2.5元/盒,高出2倍。熱賣的“成長奶酪”則比該品牌其他的奶酪貴約50%。
超市里貼上“兒童”標簽的醬油價格也比普通醬油貴不少。普通的瓶裝醬油500毫升售價賣8元,袋裝的價格則約2.5元。而一款專為兒童設計的有機醬油,僅160毫升,售價就超過15元,如果再冠上“有機”、“進口”之名,售價則可能達到30元,身價翻了好幾倍。
兒童醬油比普通醬油還高鈉
高價兒童食品有什么特別?記者發現,兒童食品往往讓家長聯想到“低鹽”、“無添加劑”、“強化營養”等,但實際上,不少兒童食品的營養成分與普通食品無異。超市里一款“兒童面條”的配料表為面粉、食用鹽,與同款成人面條并無區別。一些兒童水餃聲稱,不添加防腐劑和人工合成色素,但仍含有香辛料、味精、碳酸鈉等食品添加劑。在一款“高鈣”兒童成長奶酪的配料中,含明膠、卡拉膠、刺槐豆膠、乳酸、山梨酸等食品添加劑。
多數人認為“兒童醬油”是低鈉調料,事實上,記者看到一款宣稱“減鹽”、“淡口味”的兒童醬油,營養成分表中鈉含量為523毫克/10毫升,同品牌成人醬油的鈉含量為609毫克/10毫升,并無實質性的減少,且原料均為水、大豆、小麥和食用鹽。
在電商平臺,貼上“兒童”標簽的醬油價格平均為普通醬油的2.5倍。營養成分表中,部分兒童醬油的鈉含量竟比普通醬油含量還要高,一些廠商還用障眼法,在標簽上動手腳:乍一看兒童醬油每份中的鈉含量比普通醬油中的鈉含量低很多,但其實,成人醬油的成分是按照一份15毫升算的,而兒童醬油是按照10毫升算的。
我國尚無“兒童食品”標準
針對“兒童食品”的安全問題,中國消費者協會曾發布消費警示指出:在我國,除3周歲以下嬰幼兒必需食品外,尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。即使標注“兒童”字樣或印有兒童頭像(卡通)的食品,也只能按普通食品標準進行管理。
據了解,到目前為止,我國有針對嬰幼兒奶粉、輔食的安全標準,年齡層次覆蓋的是0~3歲。對于3歲以上的兒童,我國目前并未出臺兒童食品標準。對于兒童食品添加劑,目前的標準是成人食品安全量,其添加量并沒有考慮相關兒童身體的安全因素。兒童的身體尚未發育成熟,排解能力差,按照成年人的標準攝入添加劑,無疑給兒童健康帶來了風險。
專家表示,家長們不要被眼花繚亂的“兒童專用”迷了眼,選購時仔細看營養標簽和成分表,并不難判斷其高價是否名副其實。“兒童健康成長的關鍵是營養均衡,比如小孩平日攝入蛋白質較多,那么在兒童食品上就該適當補充維生素和礦物質,若小孩只吃富含維生素的菜而不吃肉,則應補充蛋白質。”
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