被米其林寵愛的謝霆鋒!拉姑激動貼面擁抱
11月30日晚,謝霆鋒現身澳門,以星廚身份,與6名國際米其林星廚,共同為今年的米其林晚宴獻上“回憶”主題創意菜品。現場謝霆鋒不僅與廚界教父同框,還以宛如藝術涂鴉的表演形式配以激蕩人心的鼓樂,展現了“薔薇之約”的制作過程,將晚宴的氣氛推向高潮,而謝霆鋒的媽媽狄波拉也到場力挺。
星廚謝霆鋒獻菜米其林 動作宛如藝術涂鴉
昨日,盛大的行業盛會米其林十晚宴于澳門成功舉辦,謝霆鋒作為七大星廚之一壓軸出場。通過他在自己微博開放的現場直播來看,謝霆鋒身著精心打造過、帶有金色流蘇肩章元素的廚師服,與平日相比更具儀式感。他進場時現場配以激蕩的鼓樂,在他的帶領下,現場二百五十位服務生捧著謝霆鋒制作的創意菜品“薔薇之約”魚貫而入,謝霆鋒還還原了制作“薔薇之約”創意菜品的過程,只見謝霆鋒將手中的醬料瓶當作畫筆,急速隨性的繪制著餐盤,像一位無限創意的藝術涂鴉者,隨后則神情專注的將自己的創意甜點玫瑰泡芙,逐個放置到自己剛剛妝點的餐盤中,整個過程獲得現場嘉賓陣陣歡呼聲。
配合米其林晚宴的主題是“回憶”,談起自己的創意菜品“薔薇之約”時,臺上的謝霆鋒說:“泡芙是我學做的第一個甜品,那時候聽人家說,泡芙是很難弄得好的一道甜品,我不相信,就想挑戰,于是上網看了制作過程,當下便去購買了食材,回家弄半天,弄出的“成果”丑死了,那個對著一堆失敗的泡芙哭笑不得的畫面至今仍記得”。
而米其林國際總監邁克爾·埃利斯更是在謝霆鋒完成他的創意菜品“薔薇之約”的舞臺展示后,上臺與謝霆鋒互動,他表示一年前在澳門因米其林之友認識謝霆鋒,兩星期前更在意大利的米其林指南盛會跟謝霆鋒相遇,而今天又在晚宴中品嘗到他的菜品,一切都讓他非常印象深刻。
提前五日到只為適應廚房 謝霆鋒獲拉姑貼面擁抱
作為擁有世界首位米其林之友榮譽的星廚,謝霆鋒對此次活動卻表現出了明顯的壓力,在宴會前的采訪中便笑稱覺得每一個爐灶都有自己的脾氣,為了做到最好,提前五日便趕來適應這里的廚房,卻沒想到自己是第一個到場的人。而此次共同亮相的七名星廚中,便有摘得21顆米其林星、被稱為法國廚界至尊的Alain Duasse,謝霆鋒坦言,自己從其他的星廚身上學到了很多,在廚房中更是每天都有新的學習,尤其是嘗試制作500人份的食物,不僅對干濕度有要求,連每一個通風口,每道門往哪開,為了不影響菜品都經過了無數次的彩排。
當晚活動中,謝霆鋒演講結束后,媽媽狄波拉也驚喜現身,激動的上前抱住給予鼓勵。不少觀看直播的網友也為這幕大呼“拉姑真的太暖心了”。而值得一提的是,此前謝霆鋒獲得米其林之友的榮譽時,拉姑也在現場激動流淚。在謝霆鋒與米其林的同行之路上,拉姑可謂是第一時間的見證人了。