福建：夏糧顆粒歸倉，早稻單產蟬聯全國第一

　　福建省夏糧顆粒歸倉，早稻單產蟬聯全國第一，秋糧豐收在望

　　稻田里的豐收“密碼”

　　糧穩天下安。今年，福建糧食生產形勢向好，春糧實現面積、單產、總產“三增長”；夏糧顆粒歸倉，早稻單產蟬聯全國第一；秋糧豐收在望，中稻自南向北陸續開鐮，晚稻田間長勢良好。

　　在2024年中國農民豐收節到來之際，記者走進福建糧食產區，解析龍年豐收密碼。

　　向政策要信心

　　眼下，龍巖市新羅區綠盛農產品合作社的700多畝中稻，黃澄澄的稻穗掛滿稻稈。合作社負責人林南盛正忙著調度農機，準備開鐮收割。

　　“今年的豐收來之不易。”自2019年流轉土地規模化種糧以來，老林接連遭遇了高溫干旱、陰雨寡照、臺風暴雨等氣象災害挑戰，見識了農業的脆弱性。今年產季，強降雨、臺風輪番登場，好在有驚無險，迎來了豐收。

　　不過，今年老林面對天公考驗，心里比以往更有底氣。原來，不久前，省財政廳會同省農業農村廳、省地方金融監管局印發通知，在全省實施水稻和玉米種植完全成本保險。

　　“過去，水稻種植保險以保障種子、化肥、農藥等直接物化成本為主，保障水平相對有限。”林南盛說，完全成本保險則將土地租金、人力投入等綜合成本也納入保障范圍，保額從每畝500元提高到1000元。扣除各級保費補貼后，農戶投保每畝保費僅6元。“農險擴容，信心加倍。”

　　托舉起種糧信心的，不僅僅是保險，還有干貨滿滿的穩糧惠農政策。

　　對規模種植早稻并連作晚稻30畝以上的經營主體，按早稻實際面積每畝最高獎補200元；對標準鋼架溫室大棚輪作種植單季稻60畝以上的經營主體，按實際種植面積給予每畝最高獎補100元；對再生稻種植戶給予每畝20元催芽肥補貼；對糧油生產代耕、代種、代防、代收、代烘等給予分環節或全環節補助，單季每畝最高補助130元……翻開《2024年全省糧油生產扶持政策匯編》，糧食產業鏈上的不同的經營主體，都可以從中找到“真金白銀”。

　　“年初，我們便制定印發了《2024年穩定糧油生產九條措施》，安排穩定糧食生產專項資金9000萬元，用于開展省級種糧獎補、山壟田復墾復耕種糧試點等。”省種植業技術推廣總站副站長傅志偉說，在此基礎上，九市一區以及全省所有涉糧縣（市、區）均出臺配套補助政策，做到政策力度不減、覆蓋范圍更廣。在廈門市集美區，市、區兩級對一季水稻每畝最高補助達2000元。

　　向科技要產能

　　金秋時節，福鼎市店下鎮三佛塔村，成片晚稻已進入抽穗揚花期。這里推行的是“早稻—晚稻—蠶豆”一年三作模式，實現了地盡其用。眼前這些身強體壯的稻禾，來自今年剛剛投用的福鼎農墾智慧育苗中心。

　　常言道，秧好半年稻，壯秧產量高。對水稻種植來說，秧苗壯等于贏在了起跑線上。福鼎農墾智慧育苗中心，可謂培育壯秧的“黃埔軍校”。

　　“以往，我們多用滾筒撒播方式播種，用種量大，播種不均勻，秧苗長得參差不齊，移栽后需要耗費大量人工補植。”技術人員李風雷說，智慧育苗中心引進的這套精量播種生產線，利用氣吸播種器，可精準對穴播種，嚴格控制播種密度和數量，比常規播種方式節省30%以上用種量。更重要的是，每一粒種子都能在最適宜的空間里出土成苗，練就強健體魄。當它們進入大田主戰場，發根快、返青早，對病蟲害、環境變化也有更強的抵抗力，產量自然就高。

　　這樣的“黑科技”，正是福建糧食增產的法寶。

　　“近年來，我省糧食品種品質結構不斷優化，單產水平持續提高，產能持續鞏固，糧食面積、產量分別保持在1250萬畝、500萬噸以上。”省種植業技術推廣總站糧油科科長林武說，面對逐年增加的糧食消費需求，必須持續提高全省糧食綜合生產能力。

　　福建“八山一水一分田”，人均耕地面積不足全國平均水平的四分之一，加上氣象災害頻繁發生，依靠擴大面積增加糧食產量的空間十分有限。因此，在千方百計擴大糧食種植面積的同時，必須向科技要產能，著力提高糧食單產。

　　在這樣的背景下，福建于去年啟動實施全省糧油等主要作物大面積單產提升行動。工廠化育秧是今年水稻單產提升的主抓環節。目前，福建已引入水稻精量播種、精準條播、高速密播等現代化生產線，并在多地試點示范，節本增效、增產增收效果顯著。

　　與此同時，福建正向糧食生產全鏈條發力，以科技賦能糧食生產流程再造，挖掘每一個環節的增產潛力。

　　上個月，省農科院水稻研究所邀請中國科學院院士謝華安等專家，來到浦城縣臨江鎮水西村萬鑫家庭農場，進行再生稻品種“內10優7185”全程機械化栽培頭季現場測產。結果顯示，平均畝產774.6公斤。

　　再生稻頭季收割后，稻樁上休眠的腋芽，在一定條件下可重新萌發成穗，實現“一種兩收”，為光溫條件“一季有余，兩季不足”地區提供了糧食增產新方案。今年，全省推廣再生稻約18萬畝。在浦城縣，再生稻已普遍實現“噸糧田”，頭季加再生季總畝產約1300公斤，成為糧食增產新擔當。

　　“我們正引導各地立足本地區主要作物和種植制度，科學搭配品種，合理安排茬口，優化種植制度，落實關鍵技術，實現季季高產、周年高產。在此基礎上，根據不同地區、不同環節生產特點明確不同作物的技術路徑。”林武說，根據全省糧油等主要作物大面積單產提升行動計劃，到2030年，全省糧油等主要作物品種平均單產將比現有提高3%以上。

　　向市場要信心

　　提振種糧信心，不僅需要政策托底，更需要市場給力。

　　浦城人鐘安森有個習慣，走到哪兒，電飯煲就背到哪兒，隨時隨地燜煮米飯，現場推介浦城大米。2019年，鐘安森返鄉創業，創辦浦城閩越山水農業開發有限公司，決心發展優質稻產業。為此，他探索出了“公司+合作社+農戶”模式，通過統一供種、統一技術指導、統一收購、統一品牌、統一銷售，實現優質優價，打破“種糧不賺錢”的偏見。今年，該公司的3600畝優質稻基地喜獲豐收，拳頭產品——來自中國科學院院士謝華安團隊自主選育的優質稻品種“福香占”叫好又叫座，稻米每公斤市場售價超10元。

　　“浦城收一收，有米下福州。”作為“福建糧倉”，浦城縣正致力于打造“浦城大米”區域公共品牌，通過品質管控、制定生產標準、品牌推介等“組合拳”，提升品牌含金量，促進農民增收。早前發布的“2024中國品牌價值評價信息”顯示，“浦城大米”產業集聚區品牌價值409.86億元，比去年凈增1.94億元。

　　在福建，優質優價，已成為提高農民種糧積極性的重要驅動力。

　　早稻是一年中出產的第一季新米。但受產季氣候限制，早稻栽培管理難度大，米質普遍不如中晚稻，在市場上缺乏競爭力。打造優質早稻品牌，向市場要效益，是突圍的方向。

　　三明市明溪縣蓋洋鎮選擇走差異化路線。今年，該鎮與省農科院水稻研究所合作，引種350畝早稻新品種“清優308”。這是我省首個自主研發的低糖雜交水稻品種。

　　作為稻米市場的新寵，低糖水稻品種稻米含有豐富的抗性淀粉，人體攝入后不易分解為葡萄糖，在增加飽腹感的同時，不會引起血糖濃度大幅波動，對糖尿病患者友好。目前，市場上的低糖水稻多為常規稻品種，普遍存在口感硬、黏性小、食味性差等不足，同時產量低、生產成本高、適應性不強，難以大面積推廣。

　　“清優308”的出現，解決了痛點。該品種稻米不需要陳化，當年就能加工成米粉等米制品，市場潛力巨大。目前，“清優308”已經開發出了多款適用于糖尿病患者和減肥人士食用的產品。

　　“我省歷來重視優質稻產業發展，不斷提高種糧附加值，讓更多農民愿意種糧、種糧有效益。”省種子總站站長趙杰樑說，近年來，福建通過實施種業創新與產業化工程，開展優質稻品種聯合育種攻關，加強優質稻品種展示示范，組織優質稻品種現場觀摩和品質現場鑒評，加大優質稻品種宣傳，帶動優質稻品種推廣。2023年，全省水稻優質率超85%，高于全國平均水平。（福建日報記者 張輝）