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    為知名餐館代工! 福州網上訂餐制作窩點觸目驚心

    來源:海峽都市報 2015-11-21 11:07 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

      關注理由 “香Q金牌飯”、“鱈魚排飯”、“脆皮燒鴨飯”……網絡點餐平臺上,那些圖片誘人、名字“高大上”的快餐,很可能“徒有其名”,背后的制餐點或是臟亂腥臭的民房、小巷。

      店內油污垃圾遍地,墻角黑水橫流

      近日,本報持續關注“網絡點餐平臺,證照、衛生都難監管”這一亂象,引發不少市民,尤其是上班族的關注。點餐平臺的背后,到底有多少不堪?昨日,記者跟隨臺江區市場監督管理局、新港街道綜治辦等多部門執法,發現一藏身大利嘉附近民房內的制餐窩點,衛生狀況觸目驚心,現場黑水橫流,腥膩味撲鼻。更令人吃驚的是,該窩點專為幾家正規餐館做網上訂餐代工,據可查數據,總銷量有近萬份。據了解,該制餐窩點為福州市查處的首個網絡平臺制餐窩點。

    現場:垃圾與食物一起 地上隨意混放

      位于大利嘉城狀元街附近的太保境巷,僅一米多寬,走進巷子里,老舊的民房林立。記者注意到,該條巷子內,好幾棟民房的一樓都敞開著,為沿街幾家餐館的后廚房,另有幾棟,一樓大門緊閉,但抬頭一看,樓上每層的窗戶都掛滿大片的油漬。附近一居民告訴記者,這里頭,藏著好多制餐的窩點。

      食物隨意混放

      臺江區新港街道工作人員敲開了其中一棟民房的大門,記者跟隨臺江區市場監督管理局、新港街道綜治辦等多部門的工作人員走進民房。眼前的一幕,讓人觸目驚心:穿過民房的前廳,后面竟是一類似快餐店的廚房,狹小的空間里,堆放了各種廚房用具,滿墻壁都是黑油污,腥膩味強烈,鍋里用于炸食的油黑不見底,熟食被隨意放置;墻角,黑水橫流,垃圾與食物隨意混放,另一旁,幾個大鍋正在煮米飯。

    為知名餐館代工 銷量近萬份

      而讓記者驚訝的是,該廚房內還放著一寫著“淘點點金牌外賣商戶”字樣的牌匾,一旁的桌子上,則放著“臺食尚”、“臺灣滋味”、“傅豐膳”三家餐館的點菜單。

      無證營業被工作人員責令關門

      現場一名穿著“餓了么”制服的工作人員表示,他們都有正規店面,只是餐廳訂單太多,在此處加工制作。

      經執法人員確認,該窩點無任何證照,當場開出責令停止經營的通知書,并要求主管人員盡快到部門配合調查。隨后,記者登錄幾個點餐平臺,發現該窩點代工的幾家正規餐館,銷量都名列前茅,據初步統計,總量接近萬份。

    商家:“我這衛生狀況算好的”

      執法人員在現場的調查取證過程中,與該制餐窩點的幾名工作人員進行了對話,如此制餐雖明顯違法違規,但窩點的工作人員似乎并不以為意。

      執法人員:“知道無證無照不能從事餐飲經營嗎?”

      商家:“像我們這樣的制餐點周邊很多,為何就查我們一家。”

      執法人員:“你們不擔心顧客吃你們的外賣吃出了問題,處罰更嚴重?”

      商家:“我這衛生狀況算好的,福州這樣的情況太多了。”

      執法人員:“這樣的外賣主要送往哪幾個地方?”

      商家:“大利嘉城附近基本送過。”

      隨后,執法人員又穿過一條狹小黑暗的巷子,進入另一棟三層民房。該民房內,每個樓梯口都有三個房間,所有樓道都堆滿各種雜物。記者看到,房間門全都緊閉,但門外留有一些油等食品。一社區工作人員透露,這里都是制餐的窩點,可能聽到了風聲,提前“撤退”。最后,針對民房電線亂接掛等現象,街道開出了安全檢查隱患整改書,要求房東在月底前整改完畢。

    部門:重點區域 將拉網式清查

      無任何證照,衛生狀況極差的制餐窩點竟為多家正規餐館代工,每天給上班族供餐,針對這樣的亂象,部門將如何監管,保障市民的食品安全。

      “要想全面取締,還需要轄區內多部門的配合。”昨日,參與執法的臺江區市場監督管理局新港所的有關負責人表示,因基層所工作人員有限,

      針對該地段存在消防、治安、違建、食品安全等問題,下一步工作,還是需要當地街道、社區、消防、公安等多個職能部門的綜合治理。

      福州市市場監督管理局食品安全處的有關負責人表示,月底,福州全市將進行拉網式的清查,針對商務區、學校、醫院等關鍵區域,還將重點巡查。(記者 袁麗群/文 毛朝青/圖)

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