閩南網10月22日訊 聽過“撈油鍋”,那“撈熱水鍋”你聽過嗎?
前天,龍巖永定高陂工業園區內,一位60歲的保安大叔在海都記者面前露了一手:從一口熱水煮得滾燙的鍋里,左右手先后撈出鐵球和土豆。
這位大叔叫連大壽,他說,這項“絕活”,自己“閉關”練了2年多,就連老鄉工友也只見過一次。
曾經為此,他練到脫皮、起泡,如今終能百分百成功。“出關”的他,想挑戰吉尼斯世界紀錄。
老連徒手伸入沸水中取鐵球
目擊
沸水中 右手撈起一鐵球
前天下午,在工業園區一工廠內,海都記者見到了老連。顧不上吃午飯,他便帶著記者來到工廠里的食堂廚房,準備在這展示“絕技”。
廚房里,支著一口煤炭燒的大鍋。此時鍋內已有半鍋沸水,老連將其全部倒掉后,重新放入三分之二鍋的自來水。
“你看看這水,這鍋,有沒有什么問題。”老連讓記者做了檢查。隨后,記者又跟著老連到了工廠的倉庫內,隨機取了一顆羅漢果般大小的鐵球。
25分鐘后,記者在爐灶旁看到,鍋里的水煮開了。鍋底離水面,大約有10厘米深,沸騰的熱水還不斷冒著泡。靠近一點,就能感受到騰騰的熱氣。
此時,老連的2位同事也來到廚房。聽說老連要表演沸水取物,還有位同事專門取了手機,“這么厲害,得拍下來。”
老連的手,除了比較寬大,掌上有厚厚的繭子外,與常人并無多大區別。老連說一聲“可以”,記者便在一旁,將鐵球順著鍋沿,放入鍋中。
鐵球下鍋1分鐘后,老連雙腿站立,面向鐵鍋,看準鐵球后,一下將右手伸進鍋里。熱水淹過手指的瞬間,他伸開手掌,迅速把鐵球抓起,放到灶上。
隨后的四五分鐘內,記者試圖兩次拿起鐵球,但都因太燙,一時無法拿起。而老連則一把握在手里,表示沒事。
添水再煮 左手撈起土豆
“熱水鍋里‘豬腳也能煮熟’,所以同一只手不能重復多次入鍋。”老連說,他一回能撈一兩次。
為了證明他入水是“真功夫”,他說,左手也能放進熱水鍋里,而且可以將水加滿。
前天下午1時許,在此前撈過的鍋里,記者再往鍋中加了水,經測量,水深達到13厘米。這次,他準備取的是土豆。老連說,到目前為止他練過了取四種東西,鐵球、地瓜、土豆和鑰匙,“東西要比較好取,如果太小,在水里時間一長,手就會受傷。”
大約半小時后,水再次煮沸。記者將土豆扔入鍋底時,水面不斷冒出沸騰的水泡。
再次站定,老連伸出左手,入水、開掌、取土豆、收手。從入鍋到拿到土豆出鍋,費時幾秒鐘。
老連放下土豆,朝記者拍拍手掌、手背,還滴著熱水的手,“你看,一點事情也沒有”。
此時,記者多次嘗試將手指觸及鍋里的水。但右手食指、中指點過水后,只覺得燙人,本能地縮起手來。
而老連的雙手都沒有被燙紅或是燙傷,“感覺挺好,就是入水有點熱。”
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