連日來,在莆田市城廂區華亭鎮郊溪村的莆田市桂圓產業園內,果農們正忙著采摘龍眼。眼下,正是龍眼成熟季,只見漫山的果園內,一串串褐黃色的龍眼掛滿枝頭,圓潤飽滿,散發著誘人的果香味。
果農采摘龍眼
果農李國清已有20多年的龍眼種植經驗,在桂圓產業園內種植5畝龍眼,預計可以收成2000斤左右,可以為家庭帶來兩萬元的收入。“今年雖然是龍眼產量小年,但相比去年受臺風影響產量減少,今年龍眼還算是豐收。”李國清介紹,龍眼樹有“大小年”之分,即一年多產稱為“大年”,少產的稱為“小年”。“小年”產量不高,因此價格高。而到龍眼豐產年,價格相對便宜。
果農采摘龍眼
當天,工人將樹上成熟的龍眼采摘下來后,馬上就有工人將龍眼修剪、整理、挑選、裝筐,并立即送到市場上批發銷售。看著采摘下來的龍眼顆顆飽滿,李國清很高興。
“這里的龍眼品質很不錯,又大又甜。”詹偉勇專門從市區到山上來收購龍眼,他表示,剛采摘下來的龍眼不僅新鮮看得見,不管是送人還是自己吃,都很不錯,基本上每年都會特地到山上采購。
果農在樹下整理龍眼
據了解,莆田龍眼種植面積近7萬畝,主要分布在木蘭溪、延壽溪、萩蘆溪三大溪流沿岸,現有龍眼品種80多個,全國最多。最著名的有“烏龍嶺”“水南1號”“松風本”“油潭本”“立冬本”等多個莆田本土品種。其中,城廂區龍眼種植面積2.5萬畝,每年產量7400多噸,產值達7171萬元。得益于莆田得天獨厚的氣候、土壤等自然條件,莆田龍眼品質優異,2008年,被列為“中國地理標志保護產品”,“烏龍嶺”“松風本”等5種龍眼產品獲國家綠色食品A級認證。
龍眼成熟
“我們城廂區農業農村局經常邀請省級農業科技特派員劉國強、許晨昕等農業專家為農戶提供技術指導,同時還通過農業服務熱線12316為農戶答疑解惑。”城廂區農業農村局工作人員林家宏說,該局還舉辦基層高素質農民培訓、農民田間學校培訓等多種形式,為農戶提供各類農技指導,幫助農戶增產增收,助力鄉村振興。
天桂(福建)食品有限公司是一家集桂圓科研、種植、加工、銷售、文旅于一體的全產業鏈企業,自有龍眼種植基地2000畝,年產龍眼170多噸。“這2000畝地是從果農手中流轉過來,每年給果農一筆流轉費用,同時返聘果農到果園就業,讓果農有‘租金+工資’雙份的收入。”莆田市桂圓行業協會會長、天桂公司總經理吳政鋒介紹,該公司還間接帶動莆田近2萬畝龍眼基地,給果農們提供免費的技術指導,讓果農們生產的龍眼達到該公司標準,再以保底價收購果農們的龍眼,讓果農們不僅種植好,還能賣得好,增加果農們的經濟收入。
除了新鮮龍眼上市,莆田桂圓也是一絕,素有“興化桂圓甲天下”之美譽。龍眼,烘焙后稱為“桂圓”“桂圓干”,在莆田,每年有近70%的龍眼會用于焙制桂圓。桂圓風味獨特、富有營養,具有開胃健脾、補虛益智、養血安神等藥食同源的功效,歷史上有“南桂圓、北人參”之稱。
在華亭鎮澗口村天桂公司的桂圓烘焙廠房內,新鮮的龍眼運到廠房后經過浸洗、搖砂、晾干、初焙、分篩、復焙、分裝等多道工序后,一顆顆桂圓干就出爐了。再通過分揀機分揀出特級、一級、二級桂圓干分裝打包,銷往全國各地。
“三斤半的龍眼鮮果只能烘焙出一斤的桂圓干,經過分揀后的桂圓干按等級可賣五十至上百元。”吳政鋒介紹,龍眼烘焙成桂圓,不僅營養成分損失較少,更有利于長期保存和運輸,提升了產品的附加值。如今,莆田桂圓更是入選外交部伴手禮,成為莆田又一張靚麗的名片。(記者 吳炳端 文/圖)