1月22日,永輝超市莆田九華廣場店調改營業,這是永輝在莆田首家學習胖東來自主調改門店,為莆田市民帶來了煥然一新的購物體驗。
記者看到,一款款包裝精美的“嗨福菜”成為了消費者的心頭愛。據門店負責人介紹,作為莆田首家學習胖東來的自主調改門店,食品安全被放在了首位,永輝超市與福建供銷現代農業服務集團攜手打造的品牌,通過以農產直供定向種植、24小時內新鮮送達的形式,為消費者提供新鮮且高品質的放心蔬菜。
市民在挑選商品伯南 攝
商品種類繁多 伯南 攝
同時,烘焙區內“三去”的標識牌也格外引人注目。“我們的烘焙區為自營模式,烘焙商品已先行一步,早于國標實現了添加劑的 ‘三去’—— 去除防腐劑、人造奶油和起酥油、氫化植物油和代可可脂。”永輝超市門店負責人介紹道。據了解,現場的烘焙產品很多都來自永輝剛剛投產的中央廚房烘焙車間。“中央廚房的產品采用天然食材加工而成,安全且健康;而定向種植基地的蔬菜可實現從田間到餐桌24小時內新鮮送達,品質更有保障,源頭直采直供的模式價格優勢也更明顯。”
隨著人們消費習慣的轉變,如何讓消費者重新回到線下超市成為了永輝的重要課題。區別于傳統超市,新開業的九華店不僅在裝修上讓消費者耳目一新,更在商品結構上下功夫。九華店規劃了10000多支單品,包括45款胖東來限購商品,另外還引入了163支永輝自有品牌產品。臨近春節,門店增加了禮盒、禮箱及家庭裝的商品,滿足消費者新春期間的消費需求。
“我們在以民生品類為主的基礎上補充了趨勢類產品,現有商品覆蓋了一二線品牌、進口品牌、地標品牌、自有品牌及網紅單品,希望能給消費者帶來不一樣的購物體驗。”門店負責人表示。
商品種類繁多 伯南 攝
新開業的九華店,給人最大的感受就是賣場充滿了濃濃的煙火氣。莆田鹵面、熗肉、豆漿炒粉等一款款熱氣蒸騰的本地美食讓人味蕾大開,熟食鹵味、鮭魚、牛排、快餐、麻辣燙、包子、饅頭等檔口也都圍滿了消費者。幾步之外,明廚亮灶的菜品加工處香氣繚繞。“這種感覺太好了,不僅有得逛,還能品嘗現場加工的食物,能看到烹飪的全過程,吃得很放心。”逛超市的林女士表示。
除了美食,門店的服務區也為消費者帶來了更多新鮮體驗。店內新開辟了休息區、寵物寄存處與母嬰室,還配備了微波爐、自助飲水機、可免費使用1小時的充電寶、身高體重測量儀、血壓計、視力檢查表、洗手池等多樣化的便民設備設施。
“好的服務不僅限于賣場的商品與環境,人才是根本,如何提升員工的幸福感是我們一直在考量的事情。九華店大部分的一線員工都是新人,因此我們在開業前進行了各項培訓學習,讓員工能盡快上手,也讓他們在工作中逐漸培養出一技之長;同時我們開辟了員工休息區和食堂,并確保大家的工作時長不超過8小時,改善工作環境同時減輕員工的工作壓力。此外,今年大年初一,調改店將首次閉店休息,讓員工能在節日里和家人團聚。隨著我們越來越成熟,員工將擁有更多的休息時間。”門店負責人介紹。
近年來,年輕人的“回歸”激發了三四線城市的發展和消費活力。“三四線的顧客對于品質和健康的關注和呼聲同樣很高,這為品質零售的發展提供了廣闊的空間。永輝超市通過學習胖東來進行自主調改,聚焦服務好每一個城市,把品質和幸福零售帶到每一個城市。”永輝超市副總裁兼全國調改項目組負責人王守誠表示。(江瑞鑫 通訊員 官官)