新加坡莆籍僑胞倡議把5月1日定為“興化日”
昨日，記者從新加坡莆仙同鄉(xiāng)聯(lián)合會獲悉，該聯(lián)合會正籌備“五一”國際勞動節(jié)期間在新加坡舉辦首屆興化人千人宴，邀請鄉(xiāng)親共敘鄉(xiāng)情鄉(xiāng)誼，共話拼搏精神，共商發(fā)展之路。
“無論走出多遠，我們都會牢記家鄉(xiāng)的文化習(xí)俗。”昨日，新加坡莆仙同鄉(xiāng)聯(lián)合會會長方志忠說，莆田古稱“興化”，是媽祖的故鄉(xiāng)。早在19世紀末，就有莆田人在媽祖護佑下，下南洋來到新加坡。時至今日，在新加坡的莆田人仍稱莆田為興化。選擇在“五一”國際勞動節(jié)舉辦千人宴，旨在團結(jié)莆田人，共同發(fā)揚下南洋的先輩刻苦耐勞、頑強拼搏的精神，傳承團結(jié)互助、堅韌不拔的優(yōu)良品質(zhì)，弘揚勞動精神。
方志忠的老家在涵江區(qū)江口鎮(zhèn)。2000年，他以家鄉(xiāng)莆田為店名，在新加坡開設(shè)第一家“莆田”餐廳。如今，已在全球開設(shè)了107家“莆田”餐廳。其中新加坡“莆田”餐廳創(chuàng)始店蟬聯(lián)七屆米其林一星。香港銅鑼灣店連續(xù)10年榮獲米其林必比登推薦餐廳。許多政要、明星、名流都成為“莆田”餐廳座上賓。很多人通過“莆田”餐廳，認識莆田這座城市。
2019年，方志忠和南洋理工大學(xué)“市長班”創(chuàng)院院長吳偉博士等人聯(lián)合創(chuàng)立新加坡莆仙同鄉(xiāng)聯(lián)合會。去年3月，新加坡莆仙同鄉(xiāng)聯(lián)合會首度在獅城舉辦為期6天的“興化美食文化節(jié)”。活動期間，莆仙美食、禪武、戲曲、木雕等受到新加坡民眾的熱捧。近距離的鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)誼、鄉(xiāng)情，令當?shù)貎S胞難忘。
為延續(xù)鄉(xiāng)情，今年新加坡莆仙同鄉(xiāng)聯(lián)合會聯(lián)合當?shù)嘏d化人會館和機構(gòu)，舉辦千人宴，并向鄉(xiāng)親們發(fā)出倡議，把5月1日定為“興化日”。
方志忠說，千人宴活動發(fā)起后，已得到興安天后宮、莆田會館、荔城俱樂部等機構(gòu)的支持。新加坡文化、社區(qū)及青年部長兼律政部第二部長唐振輝將作為千人宴的主賓。李國煌、潘盈、向洋、林黃安琪、陳諾等新加坡和中國的莆田籍藝人已受邀到場傾情演出。
2020年新加坡全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，約有2.7萬名莆田人。舉辦千人宴不僅是一場美食的盛宴，更是一次心靈的聚會。莆田鄉(xiāng)親將在品嘗美食的同時，憶往昔歲月，感受家鄉(xiāng)的溫暖和力量。（全媒體記者黃凌燕）
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