張先生家住濟(jì)源市克井鎮(zhèn)大社村,沒事的時(shí)候他總喜歡到附近山上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。前幾天,他在自己熟悉的后山上,無意間發(fā)現(xiàn)了一些體積較龐大的“蘑菇”。
“‘蘑菇’的外表是乳白色的,看著很大,覺得新鮮,我就順手采了四五個(gè)。”回到家后,他仔細(xì)查看了這些“大蘑菇”,每個(gè)直徑在20厘米左右,重約一斤半,與一個(gè)小型籃球差不多,而且捏起來軟綿綿的。
看到張先生采的“大蘑菇”,村里有的人說能吃,有的人說不能吃。“我想著食用的話,應(yīng)該沒啥事兒,就炒著吃了,口感還不錯(cuò)。”張先生說。
然而,張先生依然很疑惑,這到底是不是蘑菇?能不能吃?帶著這個(gè)奇怪的“大蘑菇”,張先生找到了濟(jì)源市農(nóng)科院科技人員李銘。
經(jīng)過鑒定,這個(gè)“蘑菇”屬于有益菌類,學(xué)名叫馬勃,俗稱牛屎菇或馬蹄包,屬于擔(dān)子菌類,馬勃科。“沒有毒,可以食用。”李銘介紹,這個(gè)蘑菇不僅無害,還有藥用價(jià)值呢。馬勃清熱利咽解毒,可用于治療咽喉炎、扁桃體炎等。
李銘分析,馬勃常存在于山林里,喜歡濕潤(rùn)的土壤,“今年夏季雨水較多,環(huán)境適宜,馬勃長(zhǎng)大成籃球大小,一般很難見到。”他還提醒,如果市民在野外環(huán)境中發(fā)現(xiàn)不明菌類,切不可貿(mào)然食用。