下午6時,記者來到事發餐廳,餐廳生意興隆,卡式爐(便攜爐)已經撤下,全部換上了免提酒精爐,從餐廳鐘老板提供的圖片,記者看到,這種卡式爐是以高壓氣體LPG(液化丁烷氣)等可燃性氣體為燃料,罐內裝的氣體重250克,總質量351克。卡式爐使用上:禁止在電磁爐上使用便攜爐,切勿放在裝有電磁爐的餐桌,因高溫可能導致便攜式氣瓶破裂。事情發生后,鐘老板立即安排2臺車將12名顧客送到了長沙市第八醫院,然后又立即撥打了120、110,安撫傷者,積極處理善后。“現在盡全力治療,早中晚飯都是飯店安排人員送到醫院。”鐘老板說,飯店開張不到2年,這些卡式爐都是從高橋大市場購買的,事發后,他已經聯系了廠家,廠家表示2月26日會趕到長沙。就卡式爐爆炸一事,記者隨后聯系了長沙縣食品藥品工商質量監督管理局,相關負責人稱,此事,他們并未介入,目前是長沙縣安監局等部門在調查。