河南加強冷鏈食品監(jiān)管追溯確保來源可查、去向可追

來源:中國新聞網 2021-01-12 10:35 http://www.iosapp77.com/

　　中新網鄭州1月12日電河南省市場監(jiān)管局11日消息稱，河南將提升對進口冷鏈食品的監(jiān)管水平、加強追溯系統(tǒng)應用，確保來源可查、去向可追。同時，做好疫苗質量監(jiān)管工作，抓好疫苗儲存和運輸過程中的冷鏈管理。

　　據(jù)了解，為做好進口冷鏈食品監(jiān)管工作，由河南省市場監(jiān)管局牽頭建設的“河南省冷鏈食品追溯系統(tǒng)(簡稱‘豫冷鏈’)”于2020年底上線運行，此舉可實現(xiàn)冷藏冷凍肉類、水產品等進口冷鏈食品全程追溯管理。

　　1月11日，河南省市場監(jiān)管局召開全省市場監(jiān)管系統(tǒng)新冠疫情防控暨進一步推動冷鏈食品追溯系統(tǒng)(豫冷鏈)應用工作座談會。河南省市場監(jiān)管局局長馬林青在會上說，目前，“豫冷鏈”已基本實現(xiàn)與國家市場監(jiān)管總局平臺、鄭州海關、河南省衛(wèi)健委、全省冷鏈食品經營企業(yè)的數(shù)據(jù)對接，實現(xiàn)了從海關進口查驗到省內市場的貯存分銷、生產加工、批發(fā)零售、餐飲服務全鏈條信息化追溯、全過程管理，確保“來源可查、去向可追”，一旦出現(xiàn)異常情況，能夠“一鍵排查、迅速定位”。

　　據(jù)介紹，河南市場監(jiān)管部門下一步將提升對冷鏈的食品監(jiān)管，加強追溯系統(tǒng)應用，實現(xiàn)全省進口冷鏈食品全程追溯。將對進口畜禽肉、水產品重點排查，尤其是針對超市、農貿市場、小作坊、賓館酒店等重點經營消費場所開展監(jiān)督檢查。

　　同時，抓好農村餐飲食品安全監(jiān)管，將農村地區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管作為疫情防控的重中之重，強化對農村食品安全協(xié)管員、信息員和農村集體聚餐廚師的管理培訓，密切關注農村地區(qū)食品安全動態(tài)，積極配合黨委、政府管控好各類節(jié)日聚餐、婚壽喜宴等聚集性活動，切實守好農村防疫陣地。

　　此外，嚴厲打擊價格違法違規(guī)行為，加強價格監(jiān)測預警，做好穩(wěn)價保供工作，對擾亂正常市場秩序的行為，一經查實，依法給予嚴處，并實施信用懲戒；對情節(jié)惡劣的典型案件，進行公開曝光。

　　當日會議還指出，河南省藥監(jiān)局和各地市場監(jiān)管部門要抓好疫苗儲存和運輸過程中冷鏈管理，督促指導各流通使用單位運用好國家疫苗信息化追溯體系，配合各地衛(wèi)生健康部門做好疫苗預防接種異常反應的監(jiān)測和處置工作。(劉鵬)

原標題：河南加強冷鏈食品監(jiān)管追溯確保來源可查、去向可追

責任編輯：鄭莉莉