近日,在將樂縣黃潭鎮洋伯村竹子社垱山場紅菇保育擴繁試驗基地,一朵朵鮮嫩的紅菇從厚厚的落葉土層中冒出,錯落有致地分布在山間。省市專家認真地查看林下濕度、pH值、菌絲分布等情況后宣布:“將樂縣紅菇人工保育擴繁試驗取得良好成效!”
紅菇是一種珍稀的野生真菌,多生長于海拔500~1200米深山野林濕潤高溫的腐質層中。其風味獨特且富含人體所需的多種氨基酸等成分,有“菇中之王”的美稱,頗受市場青睞,價格極高。由于目前紅菇還無法實現人工種植,多年來專家們只能從紅菇的保育擴繁中尋求突破。據介紹,人工保育擴繁試驗,就是對原生紅菇菌絲進行分離,在原生態森林環境中,通過菌種播種、補水、生物驅病蟲、養分補充、標準管護等技術措施進行培育,以提高紅菇產量。
今年4月中旬,福建農林大學、三明市真菌研究所、將樂縣農林部門等聯合在竹子社垱山場進行紅菇保育擴繁試驗。“從我們試驗結果來看,只要具備青崗、紅錐等殼斗科樹種的闊葉林,紅菇保育擴繁是完全可以推廣的。”福建農林大學未來科技學院副教授蘇軍表示,3年前他們就與將樂縣開展深度合作,通過不斷摸索、反復實驗,技術越來越成熟,產菇量達到預期效果。“接下來把技術推廣運用到更廣泛的闊葉林,真正讓群眾從保護生態環境中受益。”
“經現場估產,通過仿野生培育擴繁,每畝每年可采摘鮮紅菇27千克左右,按照目前市場行情,畝產值超萬元。”將樂縣林業局局長黃永輝盤算著:將樂縣是紅菇主產區,適宜紅菇生長的闊葉林有20多萬畝。項目如果持續推進,全縣林下經濟產業將得到較快發展,林農收入將再上新臺階,真正體現綠水青山就是金山銀山。
在試驗現場,三明市真菌研究所所長、教授級高級農藝師劉葉高用小山鋤挖開3處土壤,對試驗場地紅菇生長的土質和白螞蟻生產的情況進行檢測。劉葉高告訴記者,人工保育擴繁出來的紅菇,不僅產量比野生的紅菇高,口感和品質也不亞于野生的。將樂保育擴繁紅菇的成功,不僅對將樂全縣有推廣意義,對全省乃至中國整個南方林區都有很高的推廣價值。(通訊員 鄒觀長 黃言亮)