平和縣市監(jiān)局召開集體用餐配送單位食品安全責(zé)任約談會
閩南網(wǎng)3月15日訊（通訊員 賴明則 閩南網(wǎng)記者 盧樘龍 文/圖）3月14日，平和縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開集體用餐配送單位食品安全責(zé)任約談會，轄區(qū)4家配送企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參會。
會議指出，用餐配送企業(yè)要嚴(yán)格落實集中供餐單位主體責(zé)任，建立食品安全突發(fā)應(yīng)急預(yù)案和處理機制。要嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，強化食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。
要建立健全“每餐試吃”用餐制度并納入風(fēng)險管控清單，記錄體現(xiàn)于《每日食品安全檢查記錄》。每餐配送前，企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品總監(jiān)（食品安全員）或廚師等共兩人以上實行“每餐試吃”用餐，及時反饋和解決用餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題并做好用餐記錄。要建立并實施“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理機制，做好相關(guān)記錄。
責(zé)任編輯：李曉靈
- 相關(guān)閱讀:
-
泉州永春：生態(tài)桃源，繪就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新圖景2023-03-15漳州五區(qū)同步開展道路交通秩序集中整治2023-03-14
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 浙江省紀(jì)委監(jiān)委公開通報5起違反中央八項規(guī)定精神問題
2025-04-30 15:17 - 女兒女婿鬧離婚 岳母提前立遺囑 防財產(chǎn)“外流”
2025-04-30 12:26 - 國臺辦發(fā)言人：宋濤近期連續(xù)會見臺灣重要人士釋放了這
2025-04-30 12:25 - 陜西通報6起違反中央八項規(guī)定精神問題
2025-04-30 11:40 - 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、公安部、中國海警局聯(lián)合部署2025年海洋伏
2025-04-30 11:22 - 事關(guān)住宅、婚姻登記、售后服務(wù)等 5月起這些新規(guī)將施行
2025-04-30 11:18 - 廣東省地質(zhì)局原一級巡視員莫純鑾嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除黨
2025-04-30 11:11
- 浙江省紀(jì)委監(jiān)委公開通報5起違反中央八項規(guī)定精神問題
- 猜你喜歡:
-
以軍稱3月18日以來已打擊加沙逾1800個目標(biāo)2025-04-27章子怡張雪迎素顏合照曝光 兩人同框看話劇2025-04-27中超第八輪綜述：海港遭賽季首敗 北京大勝山東2025-04-21
-
評論(平和縣市監(jiān)局召開集體用餐配送單位食品安全責(zé)任約談會)已有0條評論