漳州平和大溪：落細落實“兩個責任” 守牢食品安全底線
閩南網7月11日訊（通訊員 陳曉婷 閩南網記者 張恩培 文/圖）為進一步加強了食品安全屬地管理責任和企業主體責任，提高了鄉鎮食安創城的業務能力。近日，平和縣大溪鎮食安辦聯合大溪市管所舉辦大溪鎮落實落細食品安全“兩個責任”暨食安創城工作培訓會。
在培訓會上，主講人大溪市管所所長葉啟蒼，圍繞食品安全“兩個責任”、如何開展包保督導工作、不同業態如何開展現場檢查等進行全面系統地講解。同時，主講人還對保健食品、散裝食品和特殊食品等需要注意的事項進行了詳細講解，強調了專區專柜擺放、標簽標識注意事項等關鍵點。通過細致的講解和實地示范指導，參加培訓的人員更好地了解了食品安全工作的具體要求和實際操作方法。隨后，還分組帶隊到轄區內超市開展實地檢查示范指導。在實地檢查中，指導人員向參訓人員詳細介紹了食品安全管理的基本要求和注意事項，并針對超市現場發現的問題進行了細致地指導和糾正，讓參加培訓的人員更好地掌握了食品安全檢查的要點和方法。
此次培訓采用了理論授課和實地指導相結合的模式，理論要點明確、通俗易懂，實地示范講解、掌握應用，增強了鎮村兩級貫徹落實食品安全“兩個責任”意識，提高食安創城的業務能力。通過培訓，使大家更加深入地了解了在鄉鎮食品安全工作中食安協管員和包保干部的角色重要性以及在食安創城工作中各自的工作職責。
此次培訓為推進大溪鎮食品安全工作提供了有力的支持和指導，大溪鎮將嚴格對照食安創城的創評標準，按照“廣泛發動、全員參與”的宣傳思路，營造濃厚的食安創城氛圍，不斷提高廣大人民群眾對食品安全創城活動的知曉率、支持率和參與率，為創城評價驗收工作創造全員共創共享的良好環境，助推漳州市食安創城工作順利通過驗收。
責任編輯：李曉靈
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