詔安：落實落細食安創城 保障群眾食品安全

　　閩南網8月24日訊（通訊員 詔安宣 閩南網記者 梁政 文/圖）連日來，詔安縣深橋鎮積極落實創建國家食品安全示范城市工作要求，主動作為、積極行動，強化統籌抓落實、廣泛宣傳強培訓、強監管嚴整治，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全面提高食品安全治理能力，用心用情守護“舌尖上的安全”。

　　明確目標，強化落實。為強化食品安全“兩個責任”，深橋鎮多次召開鎮村主干工作推進會議、舉辦食品安全協管員培訓會及食安創城業務培訓會等專項會議，強化黨政同責、齊抓共管，部署推進創建國家食品安全示范城市工作。深橋全鎮上下凝聚思想共識，堅持鎮村聯動，整體全面推進，緊盯目標任務，全面排查整治、消除風險隱患，從嚴把好源頭關、生產關、流通關、消費關。各村充分發揮黨員干部帶頭示范作用，組建宣傳教育小分隊，食品安全協管員拿出繡花功夫和細致耐心進行“串街”巡查，牢牢管住食品生產、流通、餐飲等各個環節，不斷提升食品安全治理水平，進一步守好食品安全底線。

　　廣泛宣傳，營造氛圍。今年以來，深橋鎮常態化開展食品安全宣傳教育，引導全社會共同參與示范城市創建和食品安全監管，推動食品安全工作再上新臺階。強化日常工作宣傳。深入轄區內5個基點31個村，通過懸掛宣傳條幅、播放LED電子屏、設立咨詢服務臺、發放宣傳資料等形式，向過往群眾介紹食品安全法、保健食品鑒別、食品安全保障等內容，推廣“公勺公筷”“拒食野味”等文明就餐新理念，解答群眾提出的食品安全相關問題，從而提高群眾的食品安全意識和鑒別假冒偽劣食品的能力，引導群眾樹立健康生活理念；借助“線上”新媒體宣傳。在村民微信群、朋友圈等轉發食安創城宣傳音頻、創建知識小視頻、信息報道等，有效提升了群眾的知曉率和參與率；抓住重點領域宣傳。為做好食安創城迎檢工作，聯合鎮市場監督管理所扎實做好“送法進企業”，重點做好行業食品安全宣傳，進一步增強了食品生產企業者的主體責任意識、法律意識和食品安全意識，提高了食品生產經營企業規范生產能力，營造相關行業食品安全創建濃厚氛圍。

　　注重監管，織密“防護網” 。深橋鎮注重日常監管與專項檢查相結合，聚焦重點領域，狠抓關鍵環節強化監管。聯合鎮市場監督管理所在轄區全面加強食品安全監管，定期開展食品安全聯合檢查行動，防范食品安全風險隱患。工作人員進商超、察農貿、入村莊、進農戶、訪企業、走小店，逐戶入店查看營業執照、餐飲服務許可證、從業人員健康證、食品采購單、是否存在“三無”、過期、變質、假冒偽劣食品等內容。針對檢查中發現的問題，工作人員進行了現場指導，督促其限期完成整改，并要求各經營單位要嚴格做好場所衛生保潔和消毒工作。

　　今年以來，深橋鎮牢牢把握保障人民群眾食品安全的中心任務，深入開展國家食品安全示范城市創建工作。全鎮上下以“時時放心不下”的責任感，嚴格落實習近平總書記“四個最嚴”要求，不斷鞏固夯實食品安全各道防線。下一步，深橋鎮仍將堅守初心、堅定信心、篤定恒心，持續補齊短板，細化工作落實，牢牢把嚴食品安全的生產經營安全每道關口，確保高標準、高效率、高質量完成國家食品安全示范城市創建工作。

　　無獨有偶，為進一步落實食品安全“兩個責任”，加強轄區食品安全宣傳力度，8月22日，詔安縣西潭鎮食安辦、綜合執法大隊、市場監督管理所深入后陳村、新春村、潭光村開展食品安全督導排查行動。

　　工作人員結合食品安全日常監管要求，針對漳州市、詔安縣兩級督導發現問題舉一反三，對各食品生產經營主體開展實地督導排查，緊盯經營主體場所內是否存在“三無”、過期、變質、假冒偽劣食品，是否違規使用食品添加劑等問題，除了按照督查清單、責任清單逐項檢查外，還強調各經營主體要做好食品安全隱患自查工作，筑牢食品安全防線。

　　截至目前，西潭鎮共設置食品安全宣傳橫幅9條，宣傳展板4塊，張貼宣傳標語21條，發動志愿者進校園宣傳3次，進企業20次。下一步，西潭鎮將持續通過云廣播、發放宣傳資料、組織志愿者入戶等方式宣傳食品安全知識，持續營造濃厚創建氛圍。

　　此外，8月23日，詔安縣太平鎮聯合鎮工商所開展食品安全督導檢查工作，旨在進一步強化鎮村食品安全管理水平，增強食品經營者的安全意識、法律意識和責任意識。

　　檢查過程中，執法人員對轄區食品經營單位的營業執照、食品貯存、進貨查驗記錄等相關臺賬，是否銷售三無、過期、假冒偽劣等食品以及是否按照要求對餐具、飲具進行消毒等進行檢查。提醒商戶注意保質期，不得售賣過期食品，要從正規渠道進貨，嚴防不合格的食品流入市場。同時，工作人員向村民介紹相關食品安全知識，對轄區餐飲場所、小超市講解食品安全的有關法律法規政策，進一步增強食品生產經營者守法經營、誠信自律的意識。

　　據悉，下一步，太平鎮將聚焦“深學爭優、敢為爭先、實干爭效”，進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，不定期對轄區商戶進行“回頭看”跟進督導工作，引導商戶守法合法經營，筑牢轄區商戶食品安全防護網。