“打鐵”守望者攝影 德化徐氏父子幾十年的傳統手藝

    鐵匠這個行業正在消失，德化徐氏父子的鐵匠鋪，已打鐵幾十年，仍在堅持這門傳統手藝

    俗語有云，人生有三苦：打鐵，撐船，磨豆腐。打鐵居首不無道理。打鐵，需成天陪伴高溫煉爐，忍受炎熱奮力掄錘，是常人難以堅持的沉重體力活。在德化縣潯東路，徐氏父子徐德曲、徐有德至今仍張羅著一間鐵匠鋪，數十年的口碑使其聞名遐邇。

    3月的最后一天，經熱心影友徐藝星介紹，記者有幸來到徐氏鐵匠鋪，記錄徐氏父子的打鐵生活片段。

    潯東路一處夯土的平房，木板門大開，內中燈光昏黃，墻壁灰黑，顯得有些破舊。45歲的徐有德利索地從爐中抽出一根模釬，放到锃亮的鐵砧上，掄起小錘一錘下去，火花四濺。71歲的徐德曲掄起大錘緊隨其后，又是一片火花。你來我往，幾個回合之后，火花漸小漸無，模釬前部已有形狀。回爐，抽出，打擊，再回爐，再抽出，再打擊，在公式化的輪番錘擊下，在一陣又一陣的當當聲中，一把模釬越來越有模樣。

    老徐說，他是蓋德鳳山人，打鐵已有40多年，父親也是鐵匠。他20來歲就跟隨父親游走各鄉打鐵，那時候基本以打制農具為主。20多年前，他來到縣城開爐，不久遇上拆遷，搬到現在的地方。兒子徐有德，16歲起跟隨他左右，打鐵也將近30年了。趕上城市建設大潮，打鐵業務發生很大的變化，原先以農具如鐵犁、鋤頭、鐮刀、柴刀為主，10多年來，建筑用具如沖擊鉆鉆頭和拆除建筑模板用的模釬漸成主營。買根新的鉆頭需要10余元，重新打制只要3元，使用鋼筋打制成模釬，也是10余元。低廉的價格已經使不少鐵匠轉行，目前縣城的鐵匠鋪所剩無幾。

    打鐵是一種艱苦、枯燥的生活。近千度的煉爐就在旁邊，鐵塊出爐后必須趁熱打擊，幾輪下來，大汗淋漓。在鐵匠的生活里，一年仿佛只有夏季。老徐說，每天和兒子都要喝掉兩三個開水瓶的水，要不人都要虛脫了。

    吃飯時間到的時候，徐有德抓緊時間回鋪子后面的家中吃飯去了。徐德曲留守店鋪，老伴把飯菜拎到鋪子來，老徐就坐在門口，邊吃邊張望街景，也等待著下一個顧客的到來。當然，吃飯前是要洗手的，濕了手，搓點洗衣粉，拿個板刷用力刷，這雙厚實的手才能洗得大致干凈。徐氏鐵匠鋪外觀破舊，沒有招牌，也沒有廣告，全靠老主顧的口碑經營下去。

    有人說，鐵匠這個行業會消失。未來會如何，老徐不知道。晚輩們上了大學，將有不同的生活。他和兒子能做的，就是做好當下，打好每一個鐵具。在這個枯燥的過程中，他們也許會成為打鐵這門傳統手藝最后的守望者。（泉州網記者 陳起拓 攝影報道）