西街厝邊圍坐搓圓子 “冬至小年兜”敬祖吃圓子又長一歲組圖

　　閩南網12月22日訊 今日上午7時03分，太陽直射角抵達南回歸線，北半球迎來一年中白天最短、黑夜最長的一天，我們也迎來冬至節氣。

　　在泉州，有“冬至小年兜”的說法，冬至一大早，家家戶戶要敬祖先、吃圓子。昨天一大早，家住泉州市區西街的陳翠玉女士就忙活起來，買上20斤糯米粉，喚上姐姐和親友到家里來，圍坐在一起做冬至圓。每年冬至前，她都這樣和幾個老姐妹一起，忙碌一天。

　　54歲的陳女士說，小時候，母親會做冬至圓，手巧的父親則用面團捏出一個個生動可愛的形狀，“一下搓一個東西塔，搓個金元寶，都特別像”，她看著看著也就會了。說到這，幾個老姐妹來了興致，也揪出面團，捏出一個個金元寶、捏雞母狗仔，樣子憨厚可愛又有趣。

　　對陳女士來說，日子一年一年在變，但自家過冬至的感覺一直沒變。“都要送給親戚朋友的，還是自家做的干凈又好吃。”她說，搓好的冬至圓要煮熟，到冬至早晨，放到案桌上敬奉祖先，然后一家人就可以煮冬至圓吃了，老人們會笑著說，吃了這碗冬至圓就又長一歲。

　　泉州民俗專家傅孫義說，冬至時節秋收完成，人們用冬至圓來慶祝豐收、敬奉祖先。冬至圓有紅的白的，還有各種小雞小鴨的形狀，都是祈愿“五谷豐登、六畜興旺”。民間“吃冬節圓多一歲”的出處有兩種說法：一是“冬節小年兜”，吃冬節圓就好像過大年；二是與一個傳說有關，相傳明代有個姓徐的秀才含冤坐牢，當時的法律規定死刑犯若到冬節還未斬首，就要到明年再處治，徐秀才在吃了冬節圓后就發出這樣的感嘆。

　　冬至除了吃冬至圓，就進入一年中“數九寒冬”的日子。古人還有用畫九和數九來度過寒冬的習俗。明代《帝京景物略》記載，人們在冬至這日，畫素梅一枝，有八十一朵花瓣，每日染一瓣，等花瓣染盡，一幅梅花畫作完成，日子也到了春暖花開時。“寫九”則是從頭九第一天開始填寫（類似書法練習中的“描紅”），寫的是“亭前垂柳珍重待春風”或“春前庭柏風送香盈室”九字（繁體），每字九筆，每筆一天，九字填完正好八十一天。有意思的是，每天填完一筆后，還要用細毛筆著白色在筆畫上記錄當日天氣情況，所以，一行“寫九”字幅，也是九九天里較詳細的氣象資料。（海都記者 花蕾 蘇桐軒 彭思思 田米 通訊員 藍秋萍 文/圖）