近日,全國行業職業技能大賽第二屆“武夷山杯”全國評茶員職業技能競賽總決賽在武夷山開賽,來自廣東、上海、福建等全國15個地區的59位選手參加比賽,角逐評茶行業最高榮譽“全國技術能手”稱號。其中,安溪茶校茶葉與加工專業教師林镕釗與四名隊友,聯袂出征國賽,并榮獲職工組全能賽一等獎。
“能在此次大賽獲獎我們倍感榮幸。訓練期間,不僅是我們隊員付出許多努力,全校師生也給我們許多支持。我們將以此次獲獎為契機,更加努力提升自身技能,給學生帶來更好的教學方式和內容。”林镕釗說。
據悉,此次大賽面向職工組設置全能賽和單項賽,以評茶員國家職業技能標準三級/高級工以上的知識和技能為要求,從茶形辨識、香味排序、品質審定、對樣評茶、茶品設計等模塊對參賽選手的專業評茶技術進行全方面考評。全國評茶員職業技能競賽是評茶領域的全國性大賽,大賽以賽促學、以賽促訓、以賽促評、以賽促建,有助于提高評茶員技能水平,推進茶產業高質量發展,營造勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的社會風尚。(記者 陳和俐 通訊員 林建明)