9月2日,安溪縣第13屆烏龍茶審評拼配和烘焙技術(shù)大賽啟動。安溪縣領(lǐng)導(dǎo)肖印章、王剛剛出席啟動儀式。
啟動儀式上,安溪縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長肖印章指出,茶業(yè)是安溪的“傳家寶”,也是真正意義上的有根產(chǎn)業(yè)。安溪縣圍繞強(qiáng)根、壯根,創(chuàng)新舉辦了生態(tài)茶園評比、茶王賽、大師賽、科技創(chuàng)新大賽等一系列茶事活動,貼近茶農(nóng)茶商茶企,貼近田間地頭與生產(chǎn)市場,用心管茶、匠心制茶已蔚然成風(fēng),真正實(shí)現(xiàn)茶葉富民。尤其是2002年以來,安溪縣連續(xù)舉辦13屆烏龍茶審評、拼配、烘焙技術(shù)大賽,為茶業(yè)從業(yè)人員搭建起一個交流、競技、學(xué)習(xí)、提高的平臺。
肖印章表示,希望參賽選手珍惜比賽機(jī)會,認(rèn)真鉆研制茶技藝,比學(xué)趕超、爭當(dāng)先進(jìn),充分發(fā)揮示范表率作用,熱心傳授技藝,做好“傳幫帶”,推動茶行業(yè)整體技能水平提升。各涉茶部門要不斷健全完善茶產(chǎn)業(yè)技能人才的培養(yǎng)、評價、使用、激勵、保障等機(jī)制,激發(fā)技能人才隊(duì)伍的積極性、主動性、創(chuàng)造性,推動安溪茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)領(lǐng)跑全國。
啟動儀式結(jié)束后,參賽選手在華僑職校1號教學(xué)樓1樓大會議室進(jìn)行理論考試。
據(jù)了解,參加全縣選拔的選手一共51人,經(jīng)過理論考試,前30名進(jìn)入第二階段的比賽。第二個階段比賽將于9月7日-9日在福建佳友茶葉機(jī)械智能科技股份有限公司新廠舉行,包含審評、拼配與烘焙等三個環(huán)節(jié)。兩階段比賽成績累計,綜合評出一二三等獎。(記者 章藝涵葉超)