不負春光美 茶園管護忙

　　近日，在感德鎮的生態茶園內，一排排茶樹整齊排列，吐露出一絲絲新綠。茶農們扛起鋤頭，擔著肥料，鋤草、松土、施肥……呈現出一派人勤春早的熱鬧景象。

　　大地回春，茶事漸起。隨著氣溫逐漸回暖，茶苗生長加快，春季茶園管理進入關鍵期。連日來，安溪縣各地茶企、茶農搶抓農時，對茶園進行春季精細化管護，為即將到來的春茶提質增產打下堅實基礎。

　　漫山遍野、層層疊疊的茶山梯田

　　因地制宜 探索茶園管理新路徑

　　近日，記者深入多個產茶鄉鎮，親眼見證茶園管理者根據自身資源、地理環境和市場定位，各展所長，探索出多樣化且獨具匠心的管理模式。

　　在祥華鄉新嶺山茶園，茶樹間疏朗有致，微風輕拂，帶來山林間清新的氣息，也帶走了茶園中的多余水汽和熱氣，使得茶園環境始終干爽宜人。

　　“稀植茶樹，適當擴大茶樹間距，保證茶樹通風透氣，提高采光效果，使茶樹枝條健壯、樹冠變寬、芽葉肥厚。”對于茶園管理，祥華鄉茶農詹金龍有自己的見解：對于幼齡茶樹，輕修剪促進其分枝，塑造良好的樹冠骨架，培養出健壯的樹形，一般是剪去茶樹頂端的嫩梢，控制茶樹的高度和生長方向，讓茶樹的營養能更集中地分配到各個分枝；對于成年茶樹，則進行深度修剪改善茶樹內部的通風透光條件，確保新長出的枝葉能充分享受陽光雨露，健康生長。

　　不同的茶園管理方式孕育出各具韻味的茶香。龍涓鎮舉源茶葉專業合作社也有自己一套茶園管理做法，創新性地推行“茶—草—豆”間作以及“茶—花—果”相伴的多元種植模式，打造生態茶園管理新模式。他們使用牛糞、羊糞等天然農家肥，并在茶園中套種大豆，實現天然的氮肥補給，有效提升土壤肥力，減少對外部肥料的依賴。得益于這種創新管理模式，該茶園產出的茶葉與周邊茶園相比，茶葉色澤更綠、香味更足、口感更鮮爽。

　　感德鎮吳光研茶葉家庭農場，在管理茶園過程中也摸索出一套生產優質茶青的“四步法”：劃片區—測酸堿—渥土糞—巧施肥。負責人吳光研介紹，第一步是將約300畝的茶園劃分為不同小片區，每個片區約為5畝；第二步是進行土壤酸堿度和有機成分檢測，以便因地施肥；第三步是將農家羊糞、牛糞與不同量的石灰渥堆，發酵成有機土糞，每年共需100噸；第四步是針對不同茶園土壤特征，確定開溝施肥的類別和數量，最終實現茶葉品質提升。

　　高建發茶莊園采用人工除草管理茶園

　　苦練內功 實現生產全程可追溯

　　去年秋茶上市期間，安溪縣滿城飄香，吸引眾多茶商、茶客前來采購，多地出現茶商到茶農家里“分茶”“搶茶”“預訂”現象，茶葉日交易量再創新高，最高達10萬斤，這一數據背后，是安溪縣茶葉品質提升的有力見證，更是生態茶園多年精心培育與科學管理的豐碩成果。

　　多年來，在競爭激烈的茶葉市場，安溪縣苦練內功，深耕品質，在茶葉種植與管理的細節上精益求精，推進茶源保護工程，精心編制《安溪鐵觀音茶文化系統保護發展規劃（2022-2030年）》及相應管理暫行辦法，為鐵觀音農遺核心區筑牢原生態保護屏障。

　　“每年按計劃推進5萬畝高標準生態茶園建設，秉持‘兩留’‘兩減’‘三禁’‘一回歸’理念，精心構建山、水、林、草、茶和諧共生的生態栽培模式。”縣茶管委辦相關負責人介紹，在生態管理上，安溪縣探索形成“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”“茶園周邊有林、路邊溝邊有樹、梯壁梯岸留草”“縣域大生態—茶山小生態—茶園微生態”等諸多復合生態種植模式，為茶葉的生長提供優越的自然環境。

　　同時，對于茶葉質量安全的管控也毫不松懈。安溪縣在全國率先開展有機肥替代化肥等“減量化”行動；研發全國首個生物信息對抗與茶樹智能蟲害防治系統，引入司雷植保等專業組織，實施茶葉綠色防控全程托管、統防統治；全面推行茶葉生產企業“一品一碼”全過程追溯體系建設，每年發布《安溪鐵觀音質量安全白皮書》。

　　不懈的努力換來顯著的成效。如今，安溪生態茶園覆蓋率超80%，并成功榮獲全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產基地稱號。近7年來，茶葉抽檢合格率始終保持100%，連續17年出口茶葉100%通過輸入國官方檢測。這片充滿生機與活力的茶園，正以其獨特的魅力和卓越的品質，贏得了茶界的贊譽。

　　（記者 黃梁山）