2018年福建省中職生傳統手工茶制作技能大賽日前在武夷山市舉行,安溪茶校學生代表泉州市參賽并獲佳績,該校的王天澄同學榮獲青茶(烏龍茶)制作第一名。
舉辦制作技能大賽,旨在展現傳統手工制茶魅力,提升茶葉加工水平,傳承非物質文化遺產,此次手工制茶大賽設有手工制扁形綠茶、卷曲形綠茶、紅條茶、青茶四個賽項。安溪茶校學生代表泉州市參加傳統手工茶制作技能大賽,多次載譽而歸。2013年,該校林藝陽同學代表福建省參加青茶(烏龍茶)項目的競逐,榮獲全國第一名。2014年,該校吳月美同學、詹繼輝同學分別獲得全省扁形綠茶和紅條茶手工制作第一名。2015年,該校吳月美同學榮獲扁形綠茶手工制作第一名、許坤鑫同學榮獲卷曲形綠茶手工制作第一名、廖福榮同學獲得紅條茶手工制作第一名。2016年,該校李媛媛同學榮獲扁形綠茶制作第一名、林宏豪同學榮獲青茶(烏龍茶)制作第一名、劉筱靈同學榮獲卷曲形綠茶制作第二名。2017年,該校韋仁捷同學榮獲紅條茶手工制作第二名。(記者陳士奇通訊員林建明)
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