閩南網5月29日訊 350克賣到幾萬元的普洱茶、曾經每斤上萬元的冰山雪菊、成本價每斤6000元的金線蓮……近幾年,這些“貴族茶”在泉州曾風靡一時。而如今,在閩南茶都,不少茶商拋棄被炒得火熱的“貴族茶”,再次專注于鐵觀音與紅茶兩個品類大眾茶的經營。
茶商們為何遠離“貴族茶”?記者走訪了泉州茶葉市場尋找答案。
10年里速成速滅的“貴族茶”
前不久,泉州市區的黃先生買了兩盒金線蓮,每斤3000元。這個價格大大出乎他的意料,此前,金線蓮還號稱成本價每斤6000元。零售價怎么會便宜這么多?黃先生在淘寶上一看,更加吃驚了:網店里每斤兩三百塊的金線蓮比比皆是。記者走訪了市區多家茶葉店發現,金線蓮的價格差距很大。在一家專營批發店中,自稱是野生金線蓮的開價每斤3500元;而一家連鎖專賣店的負責人稱,按照品類不同,每斤15000元至25000元的金線蓮是他們的主打商品。
盡管金線蓮還被部分商家熱捧著,但閩南茶都的批發商們卻很少問津這塊業務,被一同拋棄的,還有冰山雪菊、普洱等“貴族茶”。
“冰山雪菊剛出來的時候,每斤零售價最高的突破了10000元。”閩南茶都的批發商吳先生說,他也是在熱潮中加入的,一開始價格、銷路也不錯,可不到一年,市面上的冰山雪菊紛涌而來,顧客們的需求卻有減無增,價格一跌再跌。“現在批發價跌破每斤100元,零售市場上,也有100多元就能買到的。”
更早一些,還有著名的普洱茶。“2004年下半年,我們開始做普洱茶,2007年普洱茶價格大漲,有一陣子,350克的普洱茶賣到好幾萬元。”市區一經營鐵觀音的商家說,也就是2007年下半年,普洱茶價格被炒爆,幾個月時間,價格跌了三四十倍。“那時候很多人都虧了一大筆,只好退出。”
此外,前兩年流行起來的養肝茶,如今批發價格也降了三四倍。
炒作與跟風種植是價跌主因
“貴族茶”真的有這么貴?在風靡一時后,價格為何會迅速跌落谷底?
安溪的林先生在中國茶都工作14年,是茶葉方面的資深人士。他告訴記者,去年在云南,野生金線蓮的收購價是每斤2500元,這個價格到市面上要翻好幾倍。“那些價格很高的茶,大多是炒作出來的。”林先生說,一旦價格炒高了,就會有很多人跟風種植,甚至有的摻假。“像天山雪菊,真正的天山雪菊要在高海拔的山上種植,產量很低,大面積種植后,由于地理氣候條件達不到,品質下降加上供應量大增,價格自然大跌。”
□聲音“茶是大眾消費品,價格還是要讓大眾接受。”
遠離天價“貴族茶”,成了當下茶都茶商們的選擇。這兩三年來,茶商吳先生做過養肝茶、冰山雪菊等“貴族茶”,每次都是經營一年半載,價格就成倍下跌,這使得顧客們懷疑他之前的價格有水分。為了保證信譽,今年他徹底遠離了“貴族茶”業務。
閩南茶都相關負責人林杰亦說,普洱茶大熱的那一陣子,閩南茶都有一半商家拋棄鐵觀音,轉而專營普洱茶。而經歷了價格暴跌后,如今,在擁有三四百家商鋪的閩南茶都,專營普洱茶的僅剩一家。
“茶是大眾消費品,價格還是要讓大眾能接受。”林先生說,起起落落的市場很難做得久,而且人們對茶葉的消費有很固定的口味,那些忽然出現的小品類茶,只能吸引消費者一時嘗鮮。(本網記者 沈雪燕)