福建安溪鐵觀音的主要分類和香型分類
安溪鐵觀音因為工藝關系，可以分為清香型與濃香型。市場上常見的概念有清香型，韻香型，濃香型等等香類的。嚴謹來說，兩個大類區分，清香型與濃香型。其余香型類的都可以歸類到清香型里。
清香型
按產地說法，清香型是市場上常見的清湯綠水，干茶帶蘭花香或其他花香型的鐵觀音。因為工藝的不同，香氣上口感上都有一定區別。常見的制作工藝有消青，正炒，拖酸。
濃香型
濃香型的鐵觀音是在清香型鐵觀音基礎上炭焙或者電焙而來的。干茶顏色上暗黃，茶湯口感濃（故稱濃香型），香氣表現為焦糖香，果香等，類似巖茶的口感。近幾年傳統鐵觀音很受茶友們的懷念并且歡迎，很多品牌的鐵觀音都有開始注重濃香型鐵觀音的市場。
責任編輯：hdwmn_rsj
- 相關閱讀:
-
惠安：男子隔夜酒被查出酒駕 記12分扣證6月2018-08-14南安檢查85°C水頭店 發現部分食品原材料隨意擺在地上2018-08-15泉州交警推便民舉措：18項車駕管業務憑二代證一證辦理2018-08-17
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2025年“3·15”晚會直播時間幾點+直播平臺+主題公布
2025-03-14 16:39 - 2025年北京玉淵潭櫻花節時間：幾月幾號開始 門票價格
2025-03-14 15:59 - 廣東省人民政府任免工作人員
2025-03-14 15:59 - 最新！上海市政府發布一組人事任免信息
2025-03-14 14:51 - 《中共中央八項規定》及《中央八項規定實施細則》全文
2025-03-14 11:03 - 寧夏回族自治區政協原黨組書記、主席齊同生嚴重違紀違
2025-03-14 10:48 - 俄白元首表示繼續擴大經貿等各領域合作
2025-03-14 10:47
- 2025年“3·15”晚會直播時間幾點+直播平臺+主題公布
- 猜你喜歡:
-
晉江西園霞浯社區溪岸路擴寬工程完工2025-03-03最新！鯉城重要部署2025-03-01德化縣2025年上半年征兵定兵會舉行2025-03-14
-
評論(福建安溪鐵觀音的主要分類和香型分類)