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    安溪鐵觀(guān)音暑茶采摘完畢 茶農(nóng)全力備戰(zhàn)秋茶

    2013-08-22 17:46 http://www.iosapp77.com/

      記者從安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局茶葉站得知,近日,安溪鐵觀(guān)音暑茶已采摘完畢,品質(zhì)與往年相近。不過(guò),今年,茶農(nóng)采摘暑茶的仍占少數(shù),更多人選擇直接把暑茶修剪掉,翻土施肥,全力備戰(zhàn)秋茶。

    今年暑茶品質(zhì)與去年相近

      本周,記者走訪(fǎng)了安溪主要茶葉產(chǎn)區(qū)了解到,鐵觀(guān)音暑茶的品質(zhì)與往年相近。不少茶農(nóng)表示,雖然由于夏季高溫這個(gè)客觀(guān)因素,暑茶的茶葉韌性不如春、秋兩季好,但相較而言,暑茶的質(zhì)量還是會(huì)比夏茶好一些。

      安溪農(nóng)業(yè)與茶果局茶葉站站長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師楊文儷告訴記者:“內(nèi)安溪的暑茶在做青時(shí)根據(jù)品種和天氣,講究一定的制作工藝,做出來(lái)的茶品質(zhì)同樣也有保證。”早在十天前,暑茶就在安溪中國(guó)茶都上市了。茶都總經(jīng)理陳加勇表示,今年以來(lái),茶都的茶葉交易量相比去年同期上漲了,平均交易價(jià)格也與去年持平。

      在目前人工成本高,秋茶價(jià)格比暑茶翻番的情況下,大多數(shù)茶農(nóng)還是把精力放在品質(zhì)更好的秋茶上。連日來(lái)的高溫天氣并未對(duì)茶樹(shù)造成太大的影響,秋茶采制一般在10月1日左右,到時(shí)候氣溫自然而然會(huì)下降,接下來(lái)茶農(nóng)最期待的還是充足的降雨,這樣才能為品質(zhì)優(yōu)異的秋茶打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

    茶農(nóng)全力備戰(zhàn)秋茶 相關(guān)部門(mén)組織相關(guān)培訓(xùn)

      據(jù)了解,不少大型合作社統(tǒng)一只做春、秋兩季的鐵觀(guān)音。這部分合作社直接把暑茶的枝芽修剪掉,并直接當(dāng)做農(nóng)家肥覆蓋在土壤上。此外,有些茶農(nóng)已開(kāi)始全力備戰(zhàn)秋茶,注意防控病蟲(chóng)害,對(duì)土壤進(jìn)行適度中耕、科學(xué)施肥。楊文儷建議,如果有條件的茶農(nóng),也可以把這些修剪掉的茶葉集中統(tǒng)一燃燒成灰作為肥源,效果更佳。

      除了茶農(nóng)全力備戰(zhàn)秋茶外,安溪農(nóng)茶局也在為一個(gè)多月后的茶季到來(lái)做足準(zhǔn)備。從本周起,農(nóng)茶局將組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)代表到國(guó)家級(jí)示范合作社——舉源茶葉合作社學(xué)習(xí)茶葉成型機(jī)的合理使用方法,并且倡導(dǎo)茶農(nóng)按照國(guó)家指定的鐵觀(guān)音標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制茶,回歸傳統(tǒng)工藝,宣傳和貫徹地理標(biāo)志保護(hù)。(本網(wǎng)記者 趙晶)

    責(zé)任編輯:hdwmn_rsj
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