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181××××3427:近來走訪一些現代風格的茶葉店和大型茶展,發現干泡法似乎又流行了起來。如果想要在家里布置一個適用于干泡法的禪意茶席,需做哪些準備呢?
回答:在茶盤上泡茶是不少愛茶人的習慣,一塊好的茶盤也著實價格不菲。干泡法相較于濕泡法而言,一般不使用茶盤,廢棄茶水直接傾倒在垃圾桶而不是茶盤,這樣能保持桌面干凈且易收拾,還可以隨心更換竹席和茶巾的款式,既不乏泡烏龍茶古香古色的風格,又增添了布置茶席的樂趣。
首先,鋪一條茶巾于桌面上,若為美觀起見,亦可于茶巾上置一竹簡,目的在于沖泡時難免有些多余茶水滴落,可保持桌面干燥。原則上茶壺、茶杯、茶海,最好先用清水洗凈再擺于茶巾四方內。
追求意境還可以插花、焚香,或掛置畫作與茶席遙相呼應。花材的選擇要盡量采用當令季節花材,如秋冬之梅菊或楓葉等,表現出時令的節氣意境。既可放置在瓶中,也可將花朵擺在茶席或茶盤上,別具一番風味。