閩南網10月24日訊 安溪茶特別是安溪鐵觀音擁有哪些神奇的魅力?在當今的市場格局中,哪些方法有助安溪茶業躍升發展?在打造中國大茶都的過程中,安溪茶如何繼續引領市場……為了讓愛茶人可以更全面地了解安溪茶、安溪茶產業,海峽都市報閩南版《茶周刊》特別開設《安溪觀茶》欄目。如果你熟知安溪茶、安溪產業,對安溪茶產業的發展有自己獨到的觀點和看法,都可致電13805995958或將觀點發送到250083179@。
近年來,主打綠色、健康的鐵觀音生態茶正越來越受到消費者的高度青睞。從諸多鐵觀音知名品牌陸續打造有機茶園、推出有機茶系列受到多方認可的情況看,發展有機茶產業將成為安溪鐵觀音的一道靚麗風景。
據統計,安溪縣目前已擁有有機茶葉生產企業近20家,并被評為“國家有機產品認證示范創建縣”,如今已建成有機茶園基地34128畝,年產量2670多噸,生產有機茶已成為安溪乃至整個泉州茶企的一個重要發展方向。本期安溪觀茶,眾行家們將帶領各位讀者一起來了解安溪的有機茶。
生產有機茶,安溪得天獨厚
中國農業質量認證中心主任傅尚文
有機茶生產過程中不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、食物添加劑等物質,既可滿足茶葉健康、綠色消費訴求的特性,也成為解決茶葉質量安全問題的有效途徑,未來可能成為茶產業發展的一個重要方向。
他認為,安溪在生產有機茶方面有很多得天獨厚的條件,未來可以以有機茶為引領,進一步提升安溪茶葉在全國的競爭力。
瞄準美歐認證,突破貿易壁壘
中國工程院院士陳宗懋
“要想打破歐美各國筑起的‘綠色壁壘’,出路之一是發展有機茶?!标愖陧f,事實上,有機茶消費在國際上早成時尚,且價格比普通茶葉高出許多,這對安溪來說是機遇;但有機茶的認證有一套嚴格的標準,以美國USDA和歐盟BCS認證尤其嚴格,要往這個方向看齊,就意味著安溪須多增加投入,并按有機茶標準嚴格把關。
有機茶企業應抱團發展
安溪茶葉協會有機茶分會會長汪健仁
有機茶最大的特色便是可持續發展,它崇尚生態,不使用化學肥料和殺蟲劑,避免茶葉受到化學物質的污染,從其種植、制作到儲存、運輸的整個過程中,都有一整套嚴格標準。這也意味著種植有機茶的過程,也是保護生態環境的過程。
安溪有機茶協會2008年剛成立那會兒,其實是很艱辛的。由于有機茶對生態環境要求的嚴苛,許多有機茶基地都只能在偏僻的地方重新開墾,投入成本高,種植時間長,企業的力量也比較單薄,對消費者缺少宣傳和引導。
如今,安溪已有近20家有機茶葉生產企業了,也正是大家抱團發展市場的時候了?!坝袡C”的概念,還要靠這些企業去宣傳推廣。
有機茶將走進尋常百姓家
新康茶葉有限公司總經理呂俊坤
有機茶之所以比綠茶、無公害茶葉價格高,在于前期投入較高,產量也比普通種植業少,而且市場價格體系混亂,并未有很好的市場規范約束。但是,當有機作業進入標準化生產流程時,生產所需成本也就會逐年降低。有機產品也將離消費者越來越近,價格更加合理與親民。此外,通過市場的進一步規范,價格也不會一直虛高。當有機食品更安全、更健康也更美味,性價比高時自然更易被人接受?!坝袡C”百姓化,也不會是一紙空談。
您需要登錄后才可以評論, 登錄| 注冊
爭春時 趕訂單2025-02-13
閩南網推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現泉州在補齊養老事業短板,提升養老服