據考證,鐵觀音被世人欣賞與李光地有極大關系。
李光地,字晉卿,福建安溪人??滴跏吣辏?678年),蔡寅自稱明裔聚眾圍攻安溪,李光地募鄉兵扼守安溪,以鐵觀音提神,日夜堅守終解圍??滴醵昶鹚]施瑯并鼓勵鄉人參軍收復臺灣,其間大量安溪軍勇將鐵觀音帶入臺灣。1682年,李光地送母還鄉,建“榕村書屋”,講學期間,總督姚啟圣常以地方政事咨詢李光地,李光地備陳利弊,以紓民困,鄉人感其恩,常送鐵觀音請其品嘗。
從康熙二十五年到五十四年(1686年—1718年)卒于官任上,李光地少有返回安溪,鄉人王氏、魏氏、許氏常年將各自制作的鐵觀音奉上讓其品賞,李光地每有新茶到京即邀親王、同僚等品嘗,據民間傳說,當年王、魏、許為爭制作鐵觀音頭名,特將三份茶送請李光地裁決,李將茶奉給皇帝品嘗,康熙飲后大加贊賞。(偉端輯)