記者觀看安溪鐵觀音傳統制作工藝
閩南網3月6日訊 早在2006年,安溪鐵觀音便被被評為“外商最熟悉和最喜歡的中國品牌”。日前,來自美國、日本、加拿大、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼及港澳臺等23個國家和地區的58家華文媒體代表,走進安溪,品茶香、賞茶藝、訪茶企,零距離感受安溪千年茶文化。
“鐵觀音是安溪最好的旅游品牌”
“這就是安溪,鐵觀音的故鄉,這兒的茶味真濃!”《北歐時報》社長何儒說,一進入安溪,一條文化長廊立即躍入眼簾,茶園山水景、烏龍將軍等各類主題雕塑“茶味十足”。何儒表示:“鐵觀音就是安溪最好的旅游品牌。”
據說,在東亞國家,凡是有華人的地方都知道安溪鐵觀音,甚至包括老外以及當地的土著,旅行團到馬來西亞游玩,一定會到安溪鐵觀音茶館買茶,送給朋友做手信。來自馬來西亞《亞洲時報》社長張丹華,便是安溪鐵觀音的忠實茶客。“在馬來西亞,安溪鐵觀音鼎鼎有名,”他認為,“鐵觀音的茶湯就好像紅酒一樣,一層一層的,很多品味,很多解讀。”
制茶工藝、茶藝表演,令人驚嘆
位于茶都的斗茶室內,茶香氤氳,伴著悠揚的樂曲聲,沐霖甌杯、烏龍入宮、懸壺高沖……一道道精彩的茶藝呈現在媒體代表們的眼前。“美哉!”媒體代表們再也坐不住了,紛紛放下手中的茶杯,或站立,或圍到演示臺旁,按動快門的聲音此起彼伏,定格一個個精彩的瞬間。
泰國《新中原報》總編輯何韻更是瞬間被震撼了:“琴瑟一曲,香茗一杯,這樣的生活方式是何等的愜意!”她情不自禁感嘆道。何韻說,她自小生長在泰國,由于是華人,所以家里一直延續著喝茶的傳統。不一樣的是,在泰國大家都是邊喝茶邊工作,到了安溪才首次領略到如此美妙的藝術。
何韻曾自詡為“三等茶客”,因為安溪鐵觀音、普洱茶、龍井各種茶類她都品嘗過。此次的“茶道之旅”令她收獲頗豐,“中國人離不開茶,泡茶、喝茶總是尋常事,然而一杯好茶的制作過程卻并不簡單:采青、搖青、炒青、揉捻、烘焙……在鐵觀音的故鄉安溪,我才真正認識了茶”。(通訊員 陳小娜 本網記者 趙晶)
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