閩南網(wǎng)3月20日訊 又到了可以開(kāi)始期待“滿甌泛泛烹春茶”的時(shí)刻了。再過(guò)一個(gè)多月,就到了安溪鐵觀音的春茶采摘期,之前,又是雨雪又是下霜的天氣,不免讓人擔(dān)心起今年春茶的品質(zhì)。
記者請(qǐng)教了多位資深專家及茶農(nóng),得到的答案均是,目前鐵觀音春茶已發(fā)芽,寒潮并未影響茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)。
春茶長(zhǎng)勢(shì)良好,質(zhì)量安全也不容松懈。為了讓消費(fèi)者的舌尖更放心,安溪從源頭開(kāi)始把控,統(tǒng)一儲(chǔ)備農(nóng)資和化肥,并實(shí)施可追溯制度,還加大了對(duì)茶農(nóng)的培訓(xùn)。為了這一抹“春水”,安溪縣的茶農(nóng)備戰(zhàn)忙。
瑞雪兆豐年,蟲(chóng)害減少
天氣回溫促茶樹(shù)萌芽
“今年立春,安溪感德、龍涓、劍斗、祥華等地區(qū)飄了雪,前一陣子茶樹(shù)還沒(méi)發(fā)芽時(shí)還下了霜,這是好現(xiàn)象啊。”德峰茶業(yè)總經(jīng)理王輝榮同記者上茶山查看茶樹(shù)生長(zhǎng)情況時(shí)表示,“雖然寒潮來(lái)襲,但只要茶樹(shù)還未抽芽就沒(méi)有太大影響,反倒高海拔的內(nèi)安溪茶產(chǎn)區(qū)的越冬蟲(chóng)害都被低氣溫凍死了,這是好事兒”。
安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局茶葉站站長(zhǎng)楊文儷也認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn),只有氣溫忽高忽低才會(huì)對(duì)茶樹(shù)造成傷害,前期持續(xù)低溫最多只會(huì)讓外安溪的萌芽速度變得緩慢,這幾日氣候回暖,內(nèi)安溪的鐵觀音茶樹(shù)也發(fā)芽了,只要及時(shí)施肥即可。
龍涓鄉(xiāng)的茶農(nóng)老李告訴記者,由于低溫的關(guān)系,春茶病蟲(chóng)害少,一般而言,內(nèi)安溪在春茶時(shí)節(jié)是不施農(nóng)藥的,最多用誘蟲(chóng)黃板來(lái)捕捉一下“漏網(wǎng)之魚(yú)”,施放的也是農(nóng)家肥,這樣子種出來(lái)的茶樹(shù)綠色又健康。