閩南網5月27日訊 安溪產茶已逾千年,安溪鐵觀音茶葉的清香雅韻、醇厚甘鮮,千百年來為茶客所津津樂道。種茶是靠天地吃飯的活兒,沒有好生態,就種不出好安溪鐵觀音茶葉。出產安溪鐵觀音茶葉的故里,是什么模樣呢?日前,記者走訪了安溪,深入了解了安溪和她的茶產業。
初夏時節的安溪,天氣已開始變得炎熱,車子行駛在蜿蜒的盤山公路上,層次分明的茶園接連不斷地闖進視野,就像盤繞山丘的絲帶,隨著山勢起起伏伏。從開闊的緩坡望去,滿目濃綠。郁郁蔥蔥的樹木間植于茶樹間隔中,梯壁上也是青草葳蕤。綿延的青山,勾勒出了疏朗的天際線,星星點點的村莊安靜地鑲嵌在“綠海”中。
記者走訪了安溪縣城最熱鬧茶葉的茶葉交易市場。安溪茶葉批發市場,規模大,投資多,品位高,功能配套齊全,風格獨特考究,是集茶業貿易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研為一體的極具特色優勢和吸引力的茶業新都市。2001年10月,該點被國家農業部批準為定點市場。
茶農許老伯告訴記者,每天早晨5點市場就開市了,茶農陸續進場。到8點多,市場里更是人頭攢動,熱鬧的市場一直延續到下午3點。來自四面八方的茶農、茶商和茶客,擠滿了熙熙攘攘的大廳。
土生土長的安溪人蘇先生說:“安溪鐵觀音雖是好茶,但品質上仍然有高、中、低之分。一般較好品質的茶葉,都生長在海拔相對較高的內安溪產區,這些產區采制較晚,因而市場上都知道,買安溪好茶并非越早越好,而是趕巧即好。”因為高山產區的茶葉產量不多,特別是春季制約質量的因素較多,要買到一點好茶絕非易事。
安溪鐵觀音的發展不僅有賴于得天獨厚的地理優勢,更離不開安溪縣委、縣政府的大力扶持。
近年來,安溪深入實施“現代茶業提升計劃”,推動茶產業在基礎管理、組織形式、品牌營銷、涉茶業態等方面的發展,深入實施茶園基礎管理“五項工作”,全年建設高標準示范茶園5000畝;全面加強地理標志證明商標使用管理,重新核準使用商標企業60家;重視茶葉電子商務發展,出臺扶持電商發展措施和管理辦法;同時,通過資本運作,扶強扶大一批企業。通過這些舉措,安溪鐵觀音的品牌價值連續三年實現了“三連升”,從2012年的50億,到2013年的52億,再到今年的56.16億。
據介紹,目前安溪有1000家茶葉企業,在安溪鐵觀音整體品牌的帶動下,品牌族群業已形成,已有5件品牌獲得中國馳名商標,8件獲得福建省著名商標,17件獲得泉州市知名商標。(記者 蔣曉彬)
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