兩岸茶人齊聚安溪
閩南網6月19日訊 自古以來,海峽兩岸茶同根、種同源、藝同師、技同門。6月15日~17日,600多位兩岸茶界專家、學者云集安溪。
以“茶脈傳承·香飄兩岸”為主題,由海峽兩岸茶業交流協會、福建省農業廳、河南省茶文化研究會、臺灣茶葉學會、臺灣區制茶工業同業公會主辦,安溪縣人民政府承辦的“第六屆海峽論壇·首屆海峽茶會”在這里隆重舉行。
品茗、斗茶、論道……幾天來,茶鄉對接、茶鄉尋祖、茶鄉體驗等系列活動輪番登場,活動搭建了兩岸茶界最大的民間交流平臺,也促使閩臺茶業,步入了更深層次的合作層面。
背景
首屆茶會以烏龍茶為主線
福建安溪成首選辦會地
作為第六屆海峽論壇活動之一的首屆海峽茶會,以“茶脈傳承·香飄兩岸”為主題,首選了“中國烏龍茶之鄉”、“世界名茶鐵觀音發源地”福建安溪舉行。
在活動開幕式致辭上,安溪縣委書記朱團能介紹道,安溪是著名僑鄉和臺胞的重要祖籍地,在臺安溪鄉親有248萬人,占臺灣地區總人口的11.7%。茶是安溪與臺灣血脈相連的歷史見證,安臺茶緣同根、茶脈相通,長期以來交往密切,合作廣泛,促進了兩地茶產業發展水平的快速提升。
一脈相承海峽論壇的草根性、民間性,首屆海峽茶會也有意被打造成兩岸茶界最大的民間交流平臺,對于探索兩岸茶文化淵源,密切兩岸茶界的民間雙向互動交流,共享茶業科研領域成果,促進兩岸茶業的交流與合作,進一步推動兩岸關系和平發展等方面有積極意義。海峽兩岸茶業交流協會副會長朱永康告訴記者:“此次活動共有600余人參與,其中80%是兩岸茶界的民間群體、產茶鄉鎮人員,真正是一個種茶、做茶、吃茶的平臺。”
回顧
兩岸茶脈相連
臺灣茶農到安溪尋祖探源
首屆海峽茶會上,兩岸論茶、兩岸茶王賽、茶墨同香、茶鄉對接、茶鄉尋祖、茶鄉體驗等系列活動精彩紛呈,而最讓臺灣同胞們激動的便是遍訪茶鄉尋根探源。
“一敬天地觀音,二敬自然茶樹,三敬茶人先祖……”在安溪鐵觀音發源地西坪舉行的“茶鄉尋根探源”儀式上,來自臺灣的產茶鄉鎮負責人、茶企、茶農代表等共同祭茶祈福,祈求兩岸茶產業更加繁榮昌盛。
臺灣特等茶王文化協會理事長劉弘偉在致辭中感觸頗多:“鐵觀音的發源地,同時也是臺灣凍頂烏龍和木柵鐵觀音的發源地,感念造物主的偉大,感念安溪先民的大膽開拓,讓鐵觀音在臺灣落地生根,惠澤萬民。”
據了解,海峽兩岸茶同根、種同源、藝同師、技同門,關系源遠流長。早在明萬歷年間,安溪鄉民就開始入墾臺灣拓荒種茶。清咸豐五年,安溪人林鳳池率先把烏龍茶引入臺灣,種植在臺灣凍頂山,相傳這就是臺灣凍頂烏龍茶的起源。清光緒二十二年,安溪福美村張爾妙、張爾乾兄弟將家鄉的鐵觀音茶苗引入臺灣,在木柵區樟湖山種植成功,逐步發展成為臺灣鐵觀音的主要產區。至今,臺灣仍保持著“以茶代酒”的待客習俗,在大陸流行的茶王賽、茶藝、茶歌茶舞等茶俗也在臺灣不斷地演繹和發展。